København: Her kan du fejre sankthans med spisning og bålsang

Sankthans er en tradition, som forbindes med fællessang, et kæmpe bål og hyggelige aftenstunder. Kombinér fejringen i København med en lækker middag på ét af byens spisesteder, inden midsommeren skal synges ind på byens hyggeligste lokationer.

Der er ikke noget som en sommeraften som sankthans, hvor vi stimler sammen om det knitrende bål i sang.

Hvis du ønsker at gøre lidt ekstra ud af traditionen, så kan du tage ud og spise på en af byens restauranter, inden du forsætter videre til bålfesten.

Vi guider dig gennem udvalget i København. Nederst i artiklen kan du læse, hvor de københavnske bålsteder befinder sig i år.

Sankthans på Seaside Toldboden

Seaside Toldboden inviterer på en lækker sankthansaften med grill på kajen, perlende rosé og sprøde toner af flere DJs.

Menuen består af grillet ribeye, grillet dorado og overdådige skaldyrstårne. Til børnene er der en særlig grillmenu med drumsticks, kartoffel og grøntsagsstænger.

Festlighederne starter allerede kl. 16, hvor den første DJ går på. Bålet tændes kl. 21, og herefter er der dømt vaskeægte sommerhygge indtil lukketid kl. 02.

Hvor: Nordre Toldbod 24, 1259 København K.
Dato: 23. juni // Bålet tændes kl. 21

Sankthans på Fru Nimb

Fejr sankthansaften på Fru Nimb med udsigt til Tivolis smukke have, og glæd dig til en menu, der er indbegrebet af dansk sommer:

• Rejetoast med safranmayonnaise, citronpuré, sæsonens urter og blomster
• Asparges med nye kartofler, champagnesauce og kaviar
• Vol-au-vent med unghaneconfit i frikassé med de sidste asparges, sommergrønt og -trøffel
• Rabarbertrifli med crème chantilly og kandiserede nødder

Efterfølgende kan du slentre ned gennem Tivolis magiske stier og finde vej ned til Tivoli-Søen, hvor Københavns Drengekor og Tivoli-Gardens lurblæsere vil byde den lyse tid velkommen med smukke sange.

Hvor: Indgang via Tivolis hovedindgang, Fru Nimb: Vesterbrogade 3, 1630 København V.
Pris: 595 kr. pr. person + gebyr (Vi gør opmærksom på, at sankthansmenuen skal bestilles af min. 2 personer, samt at entré til Tivoli ikke er inkluderet i prisen)
Hvornår: 23. juni fra kl. 17.30-20 // Bålet på Tivoli-Søen bliver tændt kl. 21.30

Sankthans på Nærvær

Nærvær inviterer på skøn sankthansmiddag med en formidabel udsigt over havnen.

Som velkomst får du et glas bobler, hvorefter menuen består af:

• Risotto – jomfruhummer – rubbiola ost
• Helleflynder – østers – muslinge blanquette
• Iberico Presa – bønner – sherrysauce
• Danske jordbær – skovmærke

Hertil får du ligeledes tre glas vin, som Nærværs sommelier har udvalgt specielt til sommeraftenen.

Efter den overdådige mad, kan du spadsere den korte tur til Ofelia Plads, hvor bålet bliver tændt kl. 21.30.

Hvor: Nærvær: Strandgade 87E, 1401 København K
Pris: 845 kr. pr. person + gebyr
Hvornår: 23. juni // Bålet på Ofelia Plads bliver tændt kl. 21.30

Sankthans på Brasseriet 8Tallet

Befinder du dig på Amager sankthansaften, må du gøre dig selv en tjeneste og booke bord på Brasseriet 8Tallet.

Caféen er beliggende lige på kanten af Kalvebod Fælled i Bjarke Ingels’ prisbelønnede bygning af samme navn.

8-tallet har en festlig sankthansaften på menuen med grill og live musik på terrassen.

Menuen består af:

PÅ GRILLEN

• Okse Striploin med fedtkant
• Pebermarineret Ibericogris
• Argentinske rejer i hvidløg
• Barbecuemarineret Perlehønebryst
• Salsicciapølse med fennikel
• Tilvalg af grillet 1/2 hummer (+175)
• Hertil kan du vælge mellem rødvinssauce, aioli og himichurri

SIDERETTER

• Gulerødder med top i brunet smør, mandler & saltet ricotta
• Grønne asparges med gomadressing & sesam
• Confiterede nye kartofler
• Sommerslaw på spidskål

DESSERT

• Rabarber, mandelcrumble & luftig creme anglaise

Nærmeste bålsted er Grønningen, som du kan nå frem til på en kort cykeltur i aftensolen!

Hvor: Brasseriet 8Tallet: Richard Mortensens Vej 81A, 2300 København S
Pris: 375 kr. pr. person + gebyr / Børn under 12 år: 195 kr. pr. person
Hvornår: 23. juni fra kl. 17.30-20.30 // Bålet i Grønningen tændes kl. 19

Bål på Ofelia Plads & middag på SALT

Begynd din sankthansaften hos SALT Bar & Restaurant på Admiral Hotel, smukt placeret ud til havnepromenaden med Amalienborg som nabo.

Her kan du se frem til moderne danske retter fuld af smag og nydelse.

Mætte og glade kan I fortsætte vejen videre de knap 300 meter til Ofelia Plads, hvor aftenen skydes i gang kl. 19.

Kl. 21.30 tændes bålet med midsommervise og koncert v. Oh Land og Det Kongelige Kapel.

Hvor: SALT Bar & Restaurant: Toldbodgade 24-28, 1253 København K
Dato: 23. juni // Bålet på Ofelia Plads tændes kl. 21.30

Sankthans på Bryggen & italienske favoritter hos Pontevecchio

Sæt dig til rette hos Pontevecchio, der ligger perfekt placeret lige ud til Islands Brygge.

Den hyggelige restaurant byder på lækre italienske retter og god vin. Det perfekte stop før en hyggelig sommeraften på Bryggen.

Midsommerfesten på Bryggen starter kl. 17, hvor du kan se frem til taler, sang, livemusik, nycirkus af GLiMT og et stort bål, der tændes kl. 21.15.

Hvor: Pontevecchio: Islands Brygge 33, 2300 København S.
Dato: 23. juni // Bålet på Bryggen tændes kl. 21.15

Il Buco inden sankthans på Grønningen

Grønningen i Ørestad Nord tænder også et bål i anledning af sankthans. Her kan du glæde dig til ét stort bål og hele tre mindre flydende bål på Den Landskabelige Kanal.

Du kan passende kombinere midsommerfejringen på Grønningen med et fantastisk måltid mad hos Il Buco.

Restauranten kan prale med sublim madlavning og skønne naturvine, der utvivlsomt vil få humøret helt i top, inden turen går videre mod bålet.

Hvor: Il Buco: Njalsgade 19C, 2300 København S.
Dato: 23. juni // Bålet på Grønningen tændes kl. 19

Sankthans i Frederiksberg Have & middag på Green Room

Vil du have lidt mere luksus end sædvanligt på din Sankt Hans aften, må du besøge Green Room på Scandic Falkoner Hotel.

Green Room har sammensat en gastronomisk 3-retters sommermenu, samtidig med at der spilles søde toner af gamle evergreens og bossa nova numre:

1. AKT

Sukkersaltet kammuslinger, bagt blomkålspure med brunet smør, pancetta knas, asparges crudité & citron olie 

2. AKT

Filet mignon, mini carrotter, fermenteret hvidløgs kartoffelpure, figner & hindbær glace 

3. AKT 

Lemon Posset, syltede rabarbar, rabarber gele & makroner

Når smagsløgene er blevet godt forkælede, kan du passende spadsere den korte vej til Frederiksberg Have, hvor du kan se frem til underholdning for både store og små i alle aldre.

Bålet tændes kl. 21.45.

Hvor: Green Room: Falkoner Allé 9, 2000 Frederiksberg
Pris: 425 kr. pr. person + gebyr
Hvornår: 23. juni // Bålet i Frederiksberg Have tændes kl. 21.45

Bål ved Sortedamssøen & lækker mad på Nørrebro hos Lago

Sortedamssøen byder i år på dejlige midsommervibes – efter hele to års coronapause.

Kl. 18.30 skydes hyggen i gang med lækker snobrødsbagning, hvorefter bålet tændes kl. 20.30. Koret Cikaderne sørger for skønne toner, imens bålet på vandet knitrer i aftensolen.

Og hvorfor ikke kombinere den salige sankthansstemning med dejlig mad hos Lago? Den intime restaurant er placeret idyllisk lige ned til Peblinge Sø og har fransk inspireret mad og naturvine på menuen.

Hvor: Lago: Korsgade 1, 2200 København N.
Hvornår: 23. juni // Bålet ved Sortedamssøen tændes kl. 20.30

Sankthans på Reffen

Traditionen tro fejrer Reffen endnu engang sankthans med midsommersang, bål og street food under den blå himmel.

Her kan du se frem til skøre, sjove danske plader fra en svunden tid, når Rasmus Shack & Boogie Rookie (Hej Leif) spiller op til vaskeægte sommerstemning.

Med 32 madboder kan både du og vennerne helt sikkert finde noget mad, som I hver især kan lide.

Tag plads ved vandet og nyd udsigten (og en lækker drink), når bålet tændes kl. 20.45. Arrangementet starter allerede kl. 16.

Hvor: Refshalevej 167A, 1432 København K.
Hvornår: 23. juni // Bålet tændes kl. 20.45

Hvor kan du opleve bål i København?

Vi tager forbehold for ændringer, som vi kommer tættere på.

Bål i København 2022: læs mere her