Grønne oaser i Nordsjælland: Spis godt uden storbystress
Når du bevæger dig lidt ud for Københavns bymure, væk fra storbystress og trafiklarm, finder du de lækreste restauranter. Vi guider dig til Nordsjællands grønne oaser, hvor du kan kombinere lækker mad og frisk luft.
Er du også træt af at lede efter parkeringsplads, når du skal ud og spise?
Lidt væk fra storbyen i Charlottenlund, på Strandvejen og ved Fredensborg kan freden, roen og den friske luft kan mærkes helt ned i maven – og det kan sulten også!
Vi har fundet restauranterne med de mest charmerende beliggenheder, dejligste omgivelser og bedste udsigter i Nordsjælland. Og vi garanterer, at du ikke skal foretage umulige parallelparkeringer mellem utålmodige cyklister og omskiftende trafiklys. Og for at gøre det endnu bedre, deltager de alle i madfestivalen DinnerDays i uge 7, hvor du kan nyde en lækker menu til en særlig god pris.
Brasserie Carl: Nydelse, velsmag og velvære
På det historiske Kurhotel Skodsborg, der er kendt for luksus, forkælelse og wellness, ligger Brasserie Carl. Med wellness hører god mad, og også her leverer det smukke hotel. Brasserie Carl laver mad, der er godt for både krop og sjæl, og et besøg her vil forkæle alle dine sanser.
Fra det øjeblik man træder ind, sænkes skuldrene og roen indfinder sig. Man kan uden problemer nyde den lækre mad, gode betjening og ikke mindst udsigten over Øresund.
I uge 7 serverer Brasserie Carl en lækker 5-retters menu med citrontærte lavet af husets konditor team til at slutte af med, til bare 520 kr. (+gebyr). Menuen indeholder hertil blandt andre gyldne kroketter og kuller m. muslingsauce.
Til DinnerDays tilbyder Brasserie Carl følgende 5 serveringer:
1. servering
Udvalg af håndlavede pølser m. marinerede oliven & mandler
2. servering
Carpaccio af gule beder m. trøffel & kapers
3. servering
Gyldne kroketter m. Høost & røget chipotle-mayo
4. servering
Kuller m. muslingsauce & sprøde rosenkålsblade.
5. servering
Citrontærte lavet af vores konditor team.
Tilkøb
Champagne m. tilbehør og mm.
Pris: 520 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Skodsborg Strandvej 139, 2942 Skodsborg
Striploin på Strandvejen: MASH Rungsted Havn
På den idylliske havn i Rungsted ligger MASH og spejder ud over havet. Selvom vi, ifølge Rejseplanen, kun har bevæget en lille time ud af indre by, er vi straks gået helt ned i gear og er klar til at nyde aftenen.
De smukke, rolige omgivelser og udsigten over Øresund og de smukke sejlbåde gør MASH Rugsted Havn til noget ganske særligt. Hvad også gør restauranten til noget særligt, er selvfølgelig deres udsøgte kød, som altså bare skal smages med deres udvalg af sauce og stort glas rødvin til. Prøv dem for eksempel i DinnerDays, hvor tre lækre retter med en mørbrad af dansk Himmerlands kalv som hovedret koster 520 kr. (+gebyr)
Til DinnerDays tilbyder MASH Rungsted følgende 3-retters menu:
Forret
MASH tuntatar m. avocado, agurk, chili & japansk dressing
Hovedret
Mørbrad af dansk Himmerlands kalv m. valgfri side & sauce
Dessert
Eton Mess m. drænet yoghurt, bær, crème chantilly & Kastbergs solbærsorbet
Tilkøb
Vinmenuer, velkomstbobler mm.
Pris: 520 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Rungsted Havn 42-44, 2960 Rungsted Kyst
Blandt blomsterbede og ænder: Skipperhuset
I Fredensborg Slotshave blandt blomsterbede, Kongelige Højheder og snorlige alléer finder du Skipperhuset. Her er følelsen af fred, ro og tidsnok ikke til at tage fejl af. Spørg selv springhjortene og de mange velfordrede ænder, der lever i sus og dus i Slotshaven.
Det er ikke kun ænderne, der kan vralte mætte og fornøjede rundt i haven. Skipperhusets mad, vin og værtsskab kan man nemlig altid regne med. Det kan du opleve i uge 7, hvor Skipperhuset serverer en lækker tre-retters menu til bare 245 kr. (+gebyr). Glæd dig til en rillette af hvid fisk, stegt unghane og citrontærte.
Til DinnerDays tilbyder Skipperhuset i Fredensborg følgende 3-retters menu:
Forret
Rillette af hvid fisk m. urtesalt & sprød crouton
Hovedret
Stegt unghane m. confiteret løg, kartoffelpuré m. trøffel & hønsecreme
Dessert
Citrontærte m. marengs & brunet smør-is
Tilkøb
Vinmenu 3 glas
Pris: 245 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Skipperalle 6, 3460 Fredensborg
Charlottenlund Fort: Øresund i sigte!
I gamle dage skulle Charlottenlund Fort forhindre fjenden i at angribe København fra søsiden, og senere under anden verdenskrig, havde Fortet hemmelige telefonforbindelser til Malmø.
I dag er der helt og aldeles fredfyldt på Fortet. Helt nede ved voldgraven ligger Restaurant Charlottenlund Fort, hvor man fra glasfacaderne mod nord, syd og øst kan nyde 180 graders udsigt over Øresund – helt uden fjender i sigte. Og så kan man både spise brunch, lunch og middag. Man kan nu også nyde en skøn tre-retters menu i efterårsferien til bare 245 kr. (+gebyr). Der er lækkerier såsom kalvecuvette, ristede jordskokker og æble granité på menuen.
Til DinnerDays tilbyder Charlottenlund Fort følgende 3-retters menu:
Forret
Hønsebouillon m. hønsesoufflé m. morkler, persille, urter & hvidløgsolie
Hovedret
Kalvecuvette m. puré på ristede jordskokker, stegte skorzonerrødder, palmekål & sauce mystic
Dessert
Shortbread m. ingefær, brun farin, hvid chokoladecreme med skyr & æble granité
Pris: 245 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Strandvejen 150, 2920 Charlottenlund
Hjertevarme og havudsigt: Strandmøllekroen
Langs Strandvejen i Klampenborg er det svært at overse denne perle. Dette idylliske hvide hus med sprossede vinduer oser nemlig af charme med sin smukke beliggenhed og ånd. Det hele 200 år gamle unikke hus med stråtag og bjælkeloft styres i dag af den rigt erfarede kok Nicolas Dahl, som tidligere har været hos højt profilerede og eftertragtede restauranter såsom Alberto K og Den Røde Cottage. Her er både den velkomponerede menu og unikke lokation køreturen ud af byen værd.
Til DinnerDays tilbyder Strandmøllekroen følgende menu:
Forret
Rimet laks m. dild salsa verde, æblecreme & peberrodsfløde skilt m. urteolie
Hovedret
Rosastegt kalveculotte m. persillerod, knuste kartofler m. urter, bagte løg & sauce choron
Dessert
Æblekompot m. dulce de leche-fløde & knas på boghvede
Der tilbydes også en vegetar menu
Pris: 245 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Strandvejen 808, 2930 Klampenborg
