Guide til Fyn: Her kan du hente takeaway med påsketema
Er du også stor fan af karrysild, snaps og kylle-ryller? Påsken er fyldt med traditioner, samvær og god mad, men i år bliver det nok anderledes, end det plejer. Men så er det godt, vi har så mange dejlige spisesteder, som sørger for takeaway i anledningen af påsken. Se her hvilke.
Flere restauranter i det fynske har forberedt en påskemenu, som du bare skal hente og nyde. Her har vi samlet en oversigt over hvilke restauranter, som tilbyder påskemenu som takeaway. Og du kan godt allerede nu begynde at samle appetit til påskedagene. Se bare her…
Fynboen
Menu:
Den klassiske:
Fiskefilet med hjemmerørt remoulade
Frikadeller
Kålsalat med rødkål, mandler og æbler
Hønsesalat med svampe, bacon og estragon
Marinerede sild
Æggesalat med ristet karry, æbler og karse
Friskbagt rugbrød og surdejsbrød
– Tilkøb af Panna cotta med rabarberkompot – DKK 50 pr. person
Den Alternative:
Rilette på færøsk varmrøget laks, mormorsalat, ristede kerner & spiselige blomster
Lammeculotte med urtecrust, knuste kartofler med vesterhavsost & lammeskysovs
Panna cotta på hvid chokolade & rabarberkompot
Pris per person: 248 kr.
Restaurant Vår (Odense)
Menu:
Stenbiderrogn, cremefraiche, dild og grillet citron
Jomfruhummer fra Læsø, persille og hvidløg
Østers, sherry vinaigrette og skalotteløg
Rejer, estragon emulsion med hvidløg
Brød og smør
Kartoffel kroketter
Gulerødder og ramsløg
Saltbagte rødbeder
Salat med tørrede bær og nødder
Okse steg med sky sauce og vintertrøffel
Lammefilet med sauce på stegte skanker og syltede svampe
Hvid chokolade mousse, solbær, krystalliseret chokolade og sprød havre
Pris per person DKK 495,- (ekskl. billetgebyr)
Restaurant Marie Louise (Odense)
Menu:
FORRET
Graved laks
Hjemmebagt brioche brød – rævedressing – dild
HOVEDRET
Oksemørbrad
Sauce bordelaise – bønnerfransaise – ristede kartofler
DESSERT
Chokolademousse
Bær – hvid chokolade – kagecrumble
Pris per person 279 kr. inkl gebyr
Baan Baan (frokost)
Påskefrokost for 2 – Thai/Nordic Gourmet
Menu:
Æg, Bananskud, peanuts, krydret kokos sauce
Chayote, tomat, silke tofu
Tartelet med krabbe og Tom kha sauce
Sild, forårsløg, wasabi
Ramsløg, Pak choi, østers sauce
Lam, massaman curry, rabarber, vanille
Baos
Pris for 2 personer DKK 495,-
Pris for 4 personer DKK 945,–
Baan Baan (aften)
Menu:
Ris kiks med fiskepaté, citrongræs, limeblade
Kammusling, blæksprutte, yuzo ponzu sauce, syltet wasabi
Gris, ramsløg, sød soya
Sild, forårssalat, ansjos/kokos dip
Lam, massaman curry, rabarber, vanille
Tærte med ingefær, kokos, pandan, citrongræs
Pris pr. person DKK 395,-
Smag & Slægt aftenmenu (Middelfart)
Forret:
Røget laks m. Fynsk rygeost, agurk & purløg
Hovedret:
Braiseret påskelam m. grillet forårsgrønt, ristede kartofler & lammesky
Dessert:
Croux Craquelin m. mørk chokolademousse & syltede bær
Pris per person: 222 kr.
Smag & Slægt frokostmenu (Middelfart)
Menu:
Christian Ø pigens sild m.æggesalat & syltede raberber
Håndpillede rejer på spæde salater, ramsløg, brændt hvidløg & aioli
Røget laks m.fynsk rygeost & saltet agurk
Fransk inspireret lamme ragout m.nye kartofler i sprøde tarteletter
Kalveculotte m.grillet forårsgrønt & rødvinssauce
2 gode oste m.syltede nødder & hjemmelavet knækbrød
Pris per person: 269,-
Deluxe menu:
Christian Ø pigens sild m.æggesalat & syltede rabarber
Håndpillede rejer på spæde salater, ramsløg, brændt hvidløg & aioli
Røget laks m.fynsk rygeost & saltet agurk
1/2 dild kogt hummer m.citron & citron mayonnaise
Fransk inspireret lamme ragout m.nye kartofler i sprøde tarteletter
Kalveculotte m.grillet forårsgrønt & rødvinssauce
Foiegras moussé m.syltede æbler, bagte hasselnødder & ristede brød
2 gode oste m.syltede nødder & hjemmelavet knækbrød
Jordbær & rabarber trifli m.hvidchokolade creme & knas
Pris per person: 598,-
Magasingaarden (Faaborg)
FORRET
Terrin af torsk bagt med spinat og krydderurter serveret med crème af stenbiderrogn og citron, krydderurtesalat samt brød og smør.
HOVEDRET
Lammeculotte stegt med timian og hvidløg og terrin af braiseret lammebov serveret med pommes Anna, bagte rødløg, ristede østershatte og rødvinsauce tilsmagt rosmarin.
DESSERT
Gateau Marcel (chokoladekage I 2 lag) serveret med skovbærkompot, sprød mandeltuile og Magasingaardens vanilje is.
Pris pr. person DKK 345,-
