Smag på Italien: Italiensk VinterGourmet fra 225 kr.

Italiensk mad er en sikker vinder, når vi gerne vil forkæle smagsløgene. Pasta, vitello tonnato, tiramisu og alle de andre velkendte klassikere. Læg vejen forbi én af listens italienske restauranter i vinterferien og spis dig mæt til en god pris.

Det er ikke altid, du behøver pakke kufferten og drage hele vejen til støvlelandet for at opleve Italiens gastronomiske islæt. Du kan sagtens få en lille bid af Italien lige hér i vores eget land. Og i vinterferien har flere restauranter lagt tanker og kreativitet i en lækker menu – ovenikøbet til en særdeles appetitvækkende pris. Vi giver dig et overblik over, hvor du kan nyde smagen af italiensk mad til VinterGourmet.

Bon Appetit!

Osteria Nana i København

Osteria Nana er en autentisk italiensk restaurant i København, som serverer mad helt som den garvede italienske bedstemor, “Nana” har gjort det, siden hun lærte det af sin mor. Ifølge både MigogKbh og adskillige gæster har det lille Osteria i Store Kongensgade bestemt stamstedspotentiale. Her kan du sultent gå ombord i simple, klassiske retter og husets hjemmelavede pasta, som ikke bare SER fantastisk ud – den smager også derefter.

Til VinterGourmet har Osteria Nana forberedt følgende menu:

Forret
Kunstværk af sej
Sashimi af sej med kunst af saucer

Pasta
Agnolotti
Fyldt med champignonragout i en carbonara sauce

Secondo
Rulle af perlehøne
Ristet og serveret med en vintergrøntsagshave

Dessert
Nanas chokolade lavakage
Serveret med en kaki-kompot og granatæble

Pris:349 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Store Kongensgade 70

BUKA i København

BUKA er normalt kendt og eftertragtet for sit lækre bagværk, som fylder Strøget med den dejlige duft af nybagt brød og kager. Deres kreationer er smukke og særdeles Instaværdige, og samme høje ambitionsniveau har de lagt for dagen til VinterGourmet. Her går de ALL Italian på den, når de forvandler bageriet til restaurant.

Forret
Vitello Tonnato
Kalvemørbrad med tunsauce og kapers

Hovedret
Risotto ai Funghi
Risotto med Karl Johan svampe og Pecorinoost

Dessert
Panna cotta
Siciliansk mandel panna cotta med appelsincoulis

Pris: 225 kr. pr. person (+gebyr) 
Hvor: Frederiksberggade 21, 1459 København K

Como på Frederiksberg

Som navnet antyder, er Comos køkken funderet i det italienske, men retterne drager gerne inspiration fra nordens mange smage og teksturer. Selve menuen er tilrettelagt af Comos dygtige team af kokke, som selv kommer fra Italien, og derfor har fået landets madtraditioner ind med modermælken. Glæd jer til en spændende menu, som, hvis man ønsker det, kan akkompagneres af udsøgte vine, der rangerer blandt de bedste på markedet.

1. servering
Vitello Tonnato – Stegt kalvekød – Tunmousse Emulsion – Friske og sprøde kapers

2. servering
Smørstegt blomkål – Puré – Olivenolie – Mandler

3. servering 
Stegt mørbrad – Stegt polenta – Parmesan – Kål – Trøffelsauce 

4. servering 
Tiramisu – Lemoncello – Espresso 

Pris: 440 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Godthåbsvej 30, 2000 Frederiksberg

Ribelli i Odense

Hos Ribelli kan du opleve italiensk fine dining, men på en base af de bedste råvarer, du kan trække op at den fynske muld. Du kan derfor se frem til det bedste fra to verdener – kvalitetsråvarer fra Fyns land forklædt i ærkeitalienske klæder – og du vil næppe blive skuffet.

Snacks
Luftig gulerod og pancetta
Arancini med safran
Granita
Brødservering

Forret
Letbrændt islandsk laks, grillet citrus, glaskål og radicchio 

Mellemret
Papardelle, vildsvineragout, flæskesvær og peberfrugt

Hovedret
Hanger steak, salmoriglio, palmekål og pebersauce

Dessert
Saltkaramel panna cotta, mangosorbetto og citrussalat

Pris: 410 kr. (+ gebyr)
Hvor: Gravene 4, 5000 Odense C