Midtjylland: Her kan du spise med til DinnerDays

DinnerDays er over Midtjylland, og det betyder, at der står overdådige menuer til knivskarpe priser på programmet. I uge 7 får du nemlig menuer i et spænd fra bare 245 kr. til 520 kr. (+gebyr). Oplev Midtjyllands prangende madunivers, når madfestivalen går løs fra den 7.-16. februar!
Vi har lavet et udvalg af Midtjyllands perler til inspiration klar til dig – så læs med lige her, og find ud af, hvor du skal tilbringe dine DinnerDays!
Les Jeunes: To verdenshjørner af et madunivers


I hjertet af Viborg, finder du mødet mellem det japanske og nordiske madunivers, Les Jeunes – og her får du gastronomi i højeste klasse, hvad angår både smag og æstestik. Stedet står i rene linjer, og konceptet hos denne perle er ikke set mange steder, hvorfor mange kommer langvejs fra, for at smage og opleve spændet mellem de to verdenshjørner.
Til DinnerDays tilbyder Les Jeunes følgende menu:
1. servering
- Hjemmelavede surdejsbrød m. olivenolie & luftigt smør
- Selleri m. sesam & boghvede
- Tatar m. kimchi, sylt & æggeblomme
2. servering
Blæksprutte m. finger-lime & sauce på hyldeblomst
3. servering
Farseret øko-kyllingevinge uden ben, miso
4. servering
Is lavet på surdejsbrød m. æble & mandler
5. servering
Madeleines
Pris: 520 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Jernbanegade 2, 8800 Viborg
Woody’s: Noget til enhver smag


I det velbesøgte HUSET I_RO finder du Woody’s lille madunivers, hvor håndværk, kærlighed og kvalitet er i fokus, med noget for enhver smag – og lidt mere til. Stedet her er nemligt vidt kendt, og herunder særligt kendt af kaffeentusiaster, øl- og vinkendere og dessertelskere. Her kredses der nemlig om kun de bedste råvarer og oplevelser, hvorfor stemning, kvalitet og servicen her går op i en højere enhed.
Til DinnerDays tilbyder Woodys Ikast følgende menu:
Forret
Salat m. laksemousse hertil pesto & ristet surdejsbrød
Hovedret
Klassisk Woodys ~ nordisk tapas
· Coppa (langtidsmodnet svinefilet) & chili-fetacreme
· Grov landpølse & semi-dried tomater m. fennikelfrø & timian
· Tørret oste-peberpølse & dild-ostecreme
· Røget svinemørbrad, hjemmesyltet rødløg & urtepesto
· Grillet aubergine, citron-røg aioli, ristet surdejsbrød & rugchips
Dessert
Bærtærte m. is
Tilkøb
Glas cava
Der tilbydes også en vegetarmenu
Pris: 245 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Tulstrupvej 11, 7430 Ikast
Drewsens Spisehus Silkeborg: Den unikke spiseoplevelse


I den gamle rådhus bygning på Torvet i Silkeborg, finder du den charmerende og velkendte Drewsens – og her får du en helt unik spiseoplevelse. Husets historiske lokaler emmer nemlig af en sjæl og varme, der kombineret passionen for håndværk, kvalitet og service som gør Drewsens til noget helt specielt. Her er stedet, hvor folk kommer igen og igen.
Til DinnerDays tilbyder Drewsens Spisehus i Silkeborg følgende frokostmenu:
Forret
Kartoffel-porresuppe m. charcuterieknas
Hovedret
Hjemmelavet hønsesalat m. bagt parmaskinke
Dessert
Triple chocolate brownie m. bær
Pris 245 kr. pr. person (+ gebyr)
Pris: 245 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Torvet 2A, Silkeborg 8600
Bredal Kro: Hverdagsforkælelse


I den lille by Bredal, finder du dette krohotel – den helt perfekte hverdags-getaway, hvor du kan sænke skuldrene og lade dig forkæle i gæstfrie og hyggelige rammer. Stedet her er kendt for, at servere alt det bedste fra havet, og det er ingen undtagelse for den velkomponerede menu, de har sammensat i anledning af DinnerDays med friske og velsmagende delikatesser.
Til DinnerDays tilbyder Bredal Kro følgende menu:
Snacks
- Krustade m. jomfruhummertatar
- Blinis m. rogn & creme fraiche
- Panipuri m. tatar & fermenteret hvidløg
Forret
Kammusling m. muslingesauce, brunet smør, kapers, citrus, blomkål, urteolie & urter
Hovedret (vælg mellem)
Skindstegt laks m. gulerodspuré, forårsløg, syltede løg & svampe – Sauce
Eller
Vildsvinefilet m. gulerodspuré, forårsløg, syltede løg & svampesauce
Dessert
Pocheret pære m. chokolade, citrus karamel & hasselnøddeis
Der tilbydes også en vegetar/pescetar menu
Tilkøb
Vin/øl menu mm.
Pris: 245 kr. pr. person
Hvor: Horsensvej 581, 7120 Vejle
Von Lügenhals: Et unikt historiestykke

Hos Von Lügenhals får du et helt unikt stykke af historie, serveret på din tallerken. Kroen her, har nemlig eksisteret siden 1626, og var i sin tid den eneste kejserlige privilegerede kro – derfor er tidslommen her spækket med sjæl, historie og autencitet. Hertil sætter Von Lügenhals en særlig ære i at levere et måltid kreeret af erfarne kokke og lokale producenter, som du kan kombinere med en skummende øl fra det lokale bryggeri.
Til DinnerDays inviterer Von Lügenhals til fællesspisning, hvor du får serveret følgende delemenu:
1. servering
- Vesterhavsbisque & brunet blomkålpuré
- Laks m. fennikel, citronmayo & vafler
- Oksecarpaccio m. rodfrugt chips & Havgus ost
2. servering
Braiseret gris m. syltede svampe, grov mos, bordelaise & rodfrugter
3. servering
Hvid chokolade panna cotta m. ramskim olie & tørrede æbler
Tilkøb
Velkomstdrink, snacks, vinmenuer
Der tilbydes også en frokost menu
Pris: 345 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Brogade 5B, 6800 Varde