Erfarne kokke bag ny Odense-restaurant
Den 11. november åbner Odenses nyeste restaurant – målet er at give ekstraordinære madoplevelser til rimelige penge.
I et gammelt autoværksted i Odense arbejder to erfarne kokke lige nu på højtryk for at stable en ny og spændende restaurant på benene.
Nærmere bestemt er det Bjørn Jacobsen og Christoffer Schärfe, der står bag den nye Odense-restaurant.
De to herrer er bestemt ikke ukendte med restaurantbranchen, og de henter tilsammen bl.a. erfaring fra københavnske toprestauranter som D’angleterre, Geranium og Pluto, Gorilla og Le Sommelier.
Christoffer Schärfe er desuden medejer af Odense-kendingen Kok & Vin.
En gastronomisk legeplads
På nye restaurant ARO kan du se frem til et uformelt spisested med uformelle priser. De to fortæller:
”Det skal være et sted, hvor vi kan prøve vores ambitioner af men ikke en fin restaurant. Vi vil gerne have et åbent køkken med musik og gang i den – og så kommer vi til at gå all in på maden.”
“Det skal være vores legeplads, men samtidig en restaurant, hvor vi giver odenseanerne ekstraordinære madoplevelser til rimelige penge.” Det siger Christoffer Schärfe og Bjørn Jacobsen tilføjer til Migogodense.dk.
Restaurant Aro slår dørene op på lørdag den 11. november, og har du lyst til at være en af de først til at opleve stedet, kan du sikre dig bordet her:
Book bord på ARO ➤
Adresse: Østerbro 32, 5000 Odense C
