Fornøjelige fristelser: Her skal du spise frokost på Fyn
Fyn er fin, og fynsk frokost er endnu finere. Man skal unde sig selv lidt luksus i løbet af dagen – så glem kedelige rugbrødsmadder, madpakker og skuffende kantineordninger, og forkæl dig selv med en frokost i hænderne på kyndige fagfolk. Vi samlet nogle rigtig gode bud på skønne frokost spots, der serverer lækkerier, så du ikke behøver at lede længe efter en god frokost på Fyn.
Se her, hvilke favoritter, der kan forsøde livet på Fyn.
SorteBro Kro: Overdådigheden har ingen ende
Der er næsten ingen grænser for, hvad man kan få af lækkerier til frokost på Sortebro Kro. Så uanset om du er i humør til smørrebrød, østers, en helstegt rødspætte, rørt tatar eller en 3-retters menu har Sortebro det, der skal til.
John og Melina Kofod har drevet den ikoniske kro i over 25 år, så de ved altså godt, hvordan man driver sådan et etablissement. Og man må sige, at det skinner igennem både i maden og servicen. Godt håndværk går aldrig af mode, og det gør Sortebro Kro heldigvis heller ikke. Læg vejen forbi – Det bliver du glad for.
Læs mere om kroen og John og Melina her
Hvor: Sejerskovvej 20, 5260 Odense S
Drewsens I Champagneriet: Lidt low key luksus har ingen taget skade af
På Drewsens I Champagneriet har de altid minimum 50 forskellige slags Champagne. Wow det er mange! Heldigvis serveres mange af dem per glas, så det er muligt at smage lidt forskelligt når man kommer på besøg. Hvis man af uransagelige årsager ikke bryder sig om de gyldne bobler findes der heldigvis en masse andet på kortet.
Ambitionen er, at det skal føles som en krammer, at besøge Drewsens I Champagneriet. Og det lykkes altså rigtig godt. De smukke lokaler, der både fungerer som café og champagnebar emmer af hygge og low key luksus. Det er ikke kun boblerne, der er tænkt over. Råvarer og menu er også nøje udvalgt med øje for gode lokale råvarer af høj kvalitet.
Spis dig igennem lækre retter som smørrebrød, et flot udvalg af oste, skønne snacks eller “tre prinsesser på ærten” – ja man er vel i H.C. Andersens by. De tre prinsesser er dog i dette tilfælde tre delikate luksus sliders, som vi absolut anbefaler, at du under dig selv. Sammen med et glas Champagne eller to naturligvis.
Hvor: Flakhaven 1, 5000 Odense
Brobyværk Kro: Ren idyl og balsam for sjælen
Bare en halv times kørsel fra den fynske hovedstad finder man den nyrenoverede Brobyværk Kro. Kroen er super hyggelig og idyllisk og har 17 fine værelser. Den anerkendte kok Brian Madsen, der tidligere ejede Restaurant Lindetræet, styrer køkkenet med kyndig hånd. Stedet har sågar vundet den prestigefuldte pris for bedste landevejskro og været nomineret som årets bo & spis adresse i Den Danske Spiseguide.
Så hvis du leder efter frokost på Fyn er Brobyværk virkelig et besøg værd. De serverer skønne retter som smørrebrød og kroens frokostmenu. Her er plads til at komme forbi til en dejlig frokost eller måske en vidunderligt kro ophold, hvis man vil have den komplette fynske kro oplevelse.
Hvor: Marsk Billesvej 15, 5672 Broby
Bacchus: C’est magnifique!
I Frankrig er det helt almindeligt at gå ud at spise til frokost. Og du kan få den franske oplevelse lige i hjertet af Odense hos Bacchus. Her tryller Stephane og hans dygtige personale franske klassikere frem, der næsten får dig til at glemme, at du ikke befinder dig i gastronomiens højborg mod syd.
Sæt tænderne i retter som Chevre Chaud, Croque Monsieur, Østers eller en ægte luksus ret som Tournedos Rossini, og lad dig forføre af de elegante franske vine og sydlandske stemning. Bienvenue hos Bacchus.
Hvor: Vestergade 5, 5000 Odense C
