Her kan du bestille din nytårs take-away i Odense
Vil du hellere bruge tiden sammen med dine gæster frem for i køkkenet til årets sidste fest? Lad de professionelle kokke klargøre din nytårs take-away, så du kan læne dig tilbage og nyde aftenen i stedet – du støtter samtidig restauranterne!
Traditionen tro skal nytårsaften fejres med et brag af en fest. Hvis du gerne vil slippe for besværet i køkkenet, så er der heldigvis en række af Odenses bedste restauranter, der vil sørge for at nytåret bliver en gastronomisk oplevelse i dine hjemlige rammer.
Listen bliver opdateres løbende…
Læs med her og godt nytår!
Oluf Bagers Gård
Det kræver mange timer at sammensætte en lækker nytårsmenu med alt, hvad den skal indeholde. Timer, du kan nyde sammen med dine gæster i stedet.
I så fald har Oluf Bagers Gård sammensat en lækker 3-retters nytårsmenu, der ikke alene smager fantastisk, men også emmer af kvalitet – og den fås tilmed til en rigtig god pris.
Forret:
Koldrøget laks med cremet friskost med urter,
cruditè, saltagurk & vadehavsrejer
Hovedret:
Tournedos af oksemørbrad med bagt rødbede,
grillet porre, stegte kejserhatte, persille, timian & hvidløg,
pommes rösti & rødvinssauce
Dessert:
Konnditorens chokolade ”de luxe” med hasselnød & passionsfrugt
Pris pr. person 375 kr. (ekskl. gebyr)
Café Kræz
ÅRETS NYTÅRSMENU – GRATIS BOBLER TIL DE FØRSTE 50 ORDRER.
I år kan vi tilbyde en lækker 3 eller 5 retters nytårsmenu som take away – endda med gratis levering d. 31.12.2020!
Og de første 50 ordrer får en gratis flaske bobler med (Xic d’Alfons 1970 Brut)
Forret
Ovnbagt torsk med luftig sufflé-fars serveret med blomkålspuré, blomkål stegt i brunet smør og hummerbisque, toppet med friske krydderurter.
Mellemret
Ærtepuré med rimmet kammusling og grøn olie, toppet med japansk shiso-karse.
Hovedret
Rosa-stegt oksemørbrad af dansk kødkvæg, serveret med glaserede rødbeder, ovnbagte petit-kartofler og crudité af bolchebeder. Hertil kraftig rødvinssauce.
Mellemret
Sprøde polenta stænger med parmesancreme
Dessert
Kraftig chokolade brownie serveret med chokoladecreme og råsyltede bær.
3-retters menu (forret, hovedret og dessert) – 379 kr.
5-retters menu (forret, mellemret, hovedret, mellemret og dessert) – 499 kr.
Druen og Bønnen
Menu
Forret
- Luftig pighvar fumét – Bradade af nytårstorsk på sprød toast Jernurt vinaigrette – Cruditè af bolsjebede
Hovedret
- Sabor argentinsk Oksemørbrad og sprød kæbe af chokolade ko Kartoffel timbale – Fermenteret pebersauce – Braiseret pastinak i brunet smør – Grillet syltet skalotteløg med vild timian
Dessert
- 3 Quenelles af chokolademousse – Sprød mandel feuilletine Vaniljesyltede solbær – Krystaliseret hvid chokolade – Sprøde jordskokker i guldstøv
Pris per person kr. 395,-
Fynboen
På årets sidste dag skal man selvfølgelig forkæle sig selv med noget helt fantastisk, som for eksempel en nytårsmenu ud af huset fra Restaurant Fynboen. Restauranten har gjort alt forarbejdet, og du skal blot stege bøffen, lune tilbehøret og anrette det pænt, og værsgo så er der serveret.
Fynboens nytårsmenu – Almindelig
- Surdejsbrød & pisket smør
Med æblejuice og kerner
- Bisque af Pighvar
Pocheret pighvar, rimmede porre, porrerolie & ristede hasselnøder
- Ribeye af dansk økologiske okse
Pommes Anna med savoykål, selleri & vesterhavsost Syltede brændte skalotteløg & kraftig rødvinssauce
- Blødende chokolade kage
Saltet karamelmousse, mandelkiks & pæresorbet med hibiscus
Fynboens nytårsmenu – Vegetarisk
- Surdejsbrød & pisket smør
Med æblejuice og kerner
- Jordskokkesuppe
Confiterede jordskokker, syltede æbler, puffede brune ris & brunet smør
- Ravioli fyldt m. Karl johan & dødstrompeter
Spæde grønkål, fyrmester ost & boullion med grillede grøntsager
- Blødende chokolade kage
Saltet karamelmousse, mandelkiks & pæresorbet med hibiscus
VÅR
Nytårsmenu fra Restaurant Vår
Snacks
Røgede brislinger, rillette af gris, grillet citron og estragon emoulsion. surdejsbrød og olivenolie
Menu
Soya marinerede kammuslinger, confiteret og syltet knoldselleri, syrnede agurker, grillet porre og jomfruhummer suppe med persille
Pocheret torsk, mild senneps sauce som veloute, rødbede/solbær pure, syltede rødbeder, endive og vinterkarse
Oksefillet fra Grambogaard, surkål med estragon og skalotteløg, gulerødder, kålrabi og trøffel sauce med hindbæreddike
Æble terrine og preservede solbær. flødeparfait, “makroner” og boulion på pærer og jernurt
4 retter 395 kr (eksl. billetgebyr)
Marie Louise
Nytårsmenuen 2020
Forret;
Terrine af letbagt laks
Sauce på skilt kærnemælk og dild – purløgsmayo – sprød rugbrød
Hovedret;
Oksemørbrad
Oksehaleragout – karamelliseret selleri – waldorfsalat og skysauce med ribs
Dessert;
Intens chokolade dessert med passion
Passions is – Gateau Marcel chokoladekage – frisk passion
Pris per person 299 kr.
Tilkøb af snacks 49 kr.
Røget laksetatar med rygeost på sprød crouton
Luksusrejesalat med håndpillede rejer og dild på sprød toast
Tilkøb af ekstra servering 79 kr.
Svampetoast
Svampe a la cremé med sauterede svampe og syltede bøgehatte og sizokarse
