Giveaway: Vind Bartenderens Grundbog
Det er blevet tid til en lille konkurrence her på bloggen, og derfor udlodder vi lige nu et eksemplar af den populære cocktailbog “Bartenderens Grundbog”.
UPDATE: Så er vinderen af vores konkurrence fundet og kontaktet – det blev Christian Høyer, som er stor fan af en vellavet caipirinha – stort tillykke og tak til alle andre for at deltage! 🙂
I Aarhus midtby finder du restaurant St.Pauls Apothek, hvor den prisbelønnede cocktail-bartender Hasse Bank Johansen huserer. Sidste år udgav han cocktailbogen “Bartenderens Grundbog”, der indeholder alt fra helt simple cocktailopskrifter til de mere avancerede. Derudover finder du historier bag cocktailsene og tips til, hvor du finder de gode cocktails i udlandet.
Den bog vil vi nu gerne udlodde, og det eneste du skal gøre for at deltage i konkurrencen er at fortælle i kommentarfeltet, hvad din favoritcocktail er (og gerne hvorfor). Vi trækker lod blandt alle deltagende torsdag den 3. marts kl 16.
LÆS OGSÅ: Den Lille Kro i Aarhus genåbner
Hasse Bank Johansen har flere bartenderpriser bag sig, som blandt andet er de følgende:
- World Class Top 20 Bedste Bartender i verden 2013
- World Class National vinder Danmark 2012
- Nordisk Beefeater 24 Gin vinder Stockholm 2012
Frossen margarita fordi den har jeg drukket i New York.
Sweet Solace fra hotel 27 – passionsfrugt og tequila i en lækker blanding 🙂 når kæresten vil gøre lidt ekstra for damen slæber han mig derhen og bestiller et par sweet solace til os..
Min yndling, om end måske lidt tøset at se på, er en Passionada, som de serverer på Fidels i Århus. Den har den perfekte balance mellem sødme, frugt og syrlighed. Og den kan serveres for damen, også ;o)
Derudover serveres den med indlevelse og passion fra Fidels bartendere!
Lærte for år tilbage at drikke whisky sour i Boston. Stadig en favorit
Whiskey Saur
Min favorit cocktail er en Cosmopolitan, fik den første gang på et krydstogt i Caribien, og den giver dejlige minder om mine krydstogter.
Helt klart White Russian! Den har redet mit liv flere gange på de Thailandske strande når Lækker tørsten blev for stor sammen med Bo Hansen! 🙂
Helt sikkert margarita ,en skøn skøn drink der kan drikkes lige meget hvor man er i verden
Denne drink fik jeg på The Bamboo Bar i Bangkok. Den var god. En Mandedrink.
The Quentin Tarantino Royal
Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse 69%, Gin, Yellow Chartreuse – Green Vintage Liquor, Rosemary & Juniper Berry Vintage Flambé, Lemon Air Foam, Green Touches
Påstod tomat, den nydes bedst på et lille sted langs floden i Paris.
Aphrodisiac – made by Hasse himself , vodka, St. Germain hyldeblomst likør, Krupnik honning vodka,
cirtonsaft og agurk – uhmmm
Dark and stormy. Simpel og altid velsmagende med de rigtige ingredienser
Espresso Martini:
Normal er jeg ikke til cocktails , men efter at have smagt denne til desserten, åbnede der en ny verden for mig 🙂 God blanding af sødt og bitter:)
Long Islands iced Tee
Det må blive Dark and stormy, der knytter sig gode minder til den, og er en unik klassiker, der kombinerer min passion for god rom med et Spice og frist tvist 🙂
NO.2
Mørk rom, akaciehonning, frisk citronsaft med
noter af timian. En god start til enhver aften.
Serveret på Hotel Hvide hus i Alborg, smager helt fantastisk
En Gin og Tonic går man aldrig fejl af. Den kan man altid nyde selvom man ikke kan drikke flere gode special øl
Simpelt og godt – hver for sig ikke noget for mig, men foreningen af gin og tonic skaber min all time favourite. Skal jeg bevæge mig ud i cocktail verdenen er en cosmo at foretrække ^^
Cosmopolitan
margarita
Pisco sour – fra da jeg rejste i Sydamerika!
Favoritcocktail må i øjeblikket være en vellavet dark ‘n stormy. Den er for mig meget årstidsfokuseret med varmen fra den mørke rom, citrusfrugtens modspil og den lidt krydrede smag fra en god ginger beer.
Dark’n’Stormy. Fordi den er simpel og perfekt med skarpheden fra ingefæren.. og så blev den indtaget på første gang på Akopteket!
jeg er total drink-amatør og kender nærmest kun til mojitos… men de er altså også gode 🙂
Strawberry Daiquiri , det minder om de lune sommervinde i Dubai
Black Russian er suveræn, men farlig…..
Mojito
Espresso Martini. Simpelthen den bedste cocktail at starte en aften på lige efter en lækker middag og i stedet for en kedelig kop kaffe. Efter det alle de andre cocktails på kortet, naturligvis 😉
Min ynglingscoctail er en mojito. Jeg er vild med smagskombinationen af mynte og lime og så selvfølgelig masser af sødme fra rørsukkeret . Jeg er nu også vild med passionsmojito, hindbærmojito mv. 🙂 længe leve mojito!!!!
Planters Punch. PÅ en catamaran nær Buck Island ved St Croix, Virgin Island og på Grenada i det Caribiske Hav. Begge gange meget lokalt og med gode minder.
Singapore Sling, nydt på Raffles i Singapore 🙂
Singapore Gin Sling (med mexicansk touch). Fik den næsten dagligt på en lokal bar i El Paso gennem lang tid. Forsøgte et genskabe den rigtige smag hen over natten i baren på en Oslobåd. Det lykkedes lige inden vi nåede Oslo grundet god bartender
Long Islands iced Tee – den holder 🙂
En Pina Colada når den er lavet ordentligt og med frisk ananas!
Ramos Gin Fizz – en virkelig smuk, hvid cocktail og blød som silke. Fået på Salon 39 for en del år siden.
Whisky sour – fordi den er sød, men ikke ‘piget’
Long Island iced Tee – den holder 🙂
En Strawberry Daiquiri bringer alltid gode sommerminder frem, og er bare skøn at nyde
En god Caipirinha er fantatisk – den er enkel, frisk og sommerlig. Kan let varieres efter smag og lyst med forskellig mængde grøn citron og forskellige typer Cashaca
Always en White Russian sammen med en god omgang The Big Lebowski med vennerne eller til en god fredagsbar redder enhver aften <3
Min yndlingscocktail er en strawberry daiquiri. Den er dejlig frisk og er lidt som en lækker smoothie med alkohol!
Bloody Mary, fordi den er sig selv i en verden af drinks, der smager af saftevand og ispinde. Den er i sandhed et voksenbolche.
Singapore Sling
Dejlig forfriskende men skal nydes i Singapore på Raffels Hotels Long Bar
Helt klart en Manhatten – the best ever, – med to marachino kirsebær
Moscow Mule – det er en dejlig frisk cocktail
Strawberry daiquiri – ser frem til sommer med friske danske jordbær😀
White Russian – det plejer at være en god aften, når man afsluter med sådan en 🙂
Russian black and white
Bar K, kbh
Klart en caipirinha, simpel, kold, grøn og frisk! – Man drømmer sommer 🙂
“Senior Hansi” fra 1105. Sød passionsfrugt møder Senior Tequila – kærlighed opstår og består 🙂
Lakri-licious
Mums !
White Russian! Siden the big lebowsky 😀
Old fashioned med Rye
Elsker at prøve nye og forskellige cocktails, men vender ALTID tilbage til en god gin og tonic.
5 cl gin, max 10 cl tonic og masser af is, garnish afhængig af ginnen
Helt klart en “Manhattan”.
Den har jeg nydt både på Manhattan :-)) og mange andre steder i verden..
Jeg drikker ikke alkohol, så jeg er rigtig glad for, at mange restauranter er begyndt at lave virgin cocktails. Den bedste jeg har fået indtil videre var en rabarber med lakrids på uformel, som spillede fantastisk sammen med desserten, som også var lavet på rabarber.
Strawberry Daiquiri er altid et hit hos mig – og det er lige meget, om jeg sidder ved en strand med udsigt ud over havet eller befinder mig på en bar med udsigt til dansegulvet. Den er bare lækker!!
Planters Punch fordi der finds ikke noget bedre en lun februar aften i Goa.
Det er helt klart en Piña Colada.
Det vækker gode minder fra min ferie til Hawaii, hvor min kæreste friede til mig 🙂
Pina Colada
Mojito
Klassisk Gin og Tonic
Der er mange yndlings at vælge mellem… afhængig af omstændigheder og omgivelser.
Klart Bramble!
Så afgjort “Dark & Stormy”. Jeg klæder den godt, og den får det bedste frem i mig 🙂
en BLACKBERRY BRAMBLE. Fik den i underskønt selvskab, måske var det der gjorde det. God balance mellem surt og sødt. Flotte farver, god brug af frugt og skønt læskende.
Mojito – fordi den smager godt..den er frisk og lækker, sød og syrlig. Den er allerbedst når den er fyldt med friske urter, for så minder den bare om sol, sommer og gode havefester…👍
Frozen Margarita som i Las Vegas i et stort cognac glas og endelig salt på kanten og sugerør.
Jeg er vild med Whisky i mange forskellige udgaver. Single Malt, Burbon, Rye, Blend etc. For det meste bliver det hele drukket med et par dråber vand da selve den gode smag af de forskellige Whiskys efter min smag forsvinder med is osv. Der er dog få undtagelser, IMO, hvor Whisky spiller godt med at blive blandet.
Min cocktail favorit må være OLD FASHIONED, lavet med en kvalitets Burbon eller Rye Whisky.
Her bliver Whiskyen løftet hen mod et mere frisk udtryk og smag med brug af orangebitter
Pisco sour fordi det er en lækker balance mellem friskhed og cremethed fra æggehviden 🙂
Solero Passion, da den smager som Solero-isen man spiste i gamle dage.
Jeg elsker drinks i alle afskygninger, men favoritten er nok en dark’n’stormy 🙂
Whiskey Sour – jeg kan lide konsistensen og den sur/søde kombinationen👍
Pimms Cupe Cup nb 1
1 gang på engelsk kaserne i Tyskland, smager som “englesang”
Long Island ice Tea
Den beste drink jeg har fådet.
Uh det må blive en amaretto sour
Selvfølgelig Gin & Tonic.
Kan drikkes året rundt, overalt.
Cosmopolitan – absolut! Lært på et spændende kursus med både mad og cocktails:-)
Helt sikkert SIngapore Sling. Har fået den på Raffles for nogle år siden, og har fundet en opskrift, så der rammer lige i øjet.
Long Island Ice Tea – Hvorfor? Synes faktisk den smager super godt hvis den er lavet ordentligt, og så er den jo godt spruttet 🙂
Mojito royal, med masser af frisk mynte, lime og hvor champagne erstatter mineralvand
Hendrick’s Gin & tonic – perfekt start på en mandag, tirsdag, onsdag, torsdag, fredag, lørdag og søndag aften :o)
Der er nu noget fantastisk over en vellavet caipirinha i sommervarmen! Fører mig altid tilbage til gode ferieminder
Amareto Sour (med æggehvide). Ubetinget den bedste cocktail i mine 39 sensomre. Bestilte sådan en på Mothers i Kødbyen i vente på et bord. Min anbefaling herfra 🙂
Når først man har smagt Harvey Wallbanger er man solgt
Mojito – fordi den altid minder mig om lange, varme sommeraftener
Min yndlingscocktail er “Sex on the beach”. Den smager skønt, og så giver navnet ofte anledning til sjove situationer og gode grin, når man bestiller den 😉
Espresso Martini – enkel og fantastisk
Mojito, da den summer af sommer
Mojito da den er dejlig frisk!
G&T altid 🍸
Alle søde cocktails 😉 .. Bare fordi de smager godt .. og det er lige meget om det er hjemme ved mig selv (og lige netop i den situation vil det jo være lækkert med en professionel grundbog 😊) .. The Roof Top i NYC eller på et cruise i Stillehavet på vej til Hawaii ..!!
summerbreeze
Gin & tonic
Bedste cocktail er for mig Old Fashioned lavet på Knob Creek, og rørt tilpas længe så sukkeret er helt opløst. Det er min favorit, da det er en cocktail, der tager tid og kræver kærlighed. Og så smager den helt fantastisk.
Mai Tai!! Fordi 😉
Cosmopolitan