Her er Illums nye napolitanske restaurant
Fra den 21. december kan du få en lille smag af Napoli på ROSSOPOMODORO på Illums Rooftop.
Er du ved at køre træt i andesteg, flæskesteg,medister og rødkål, kan du i stedet få et kig indenfor i det napolitanske køkken, når ROSSOPOMODORO slår dørene op på Illum Rooftop den 21. december.
Her byder de på napolitanske retter tilberedt af napolitanske kokke og af råvarer fra regionen. Og det gælder blandt andet pizzaen.
Men hvad er lige det særlige ved Napolis pizzaer, tænker du måske?
“Den napolitanske pizza er anderledes end andre pizzaer fordi den har en mere luftig skorpe og en blød midte – takket være bla. den napolitanske brændeovn og en speciel dej,” fortæller Laura Scamacca fra ROSSOPOMODORO.
På Illum rooftop finder du som noget nyt en lang række af gode restauranter. Udover det napolitanske køkken, kan du bla. opleve Be Steak og Maio.
