Prisuddeling: Her er årets vindere i Den Danske Spiseguide
Den 28. oktober 2018 fandt Den Danske Spiseguides årlige gallaaften sted på Marienlyst Strandhotel, hvor årets priser blev uddelt til en række af landets bedste restauranter. Se alle vinderne her.
Den Danske Spiseguide, der har eksisteret siden 1978, hylder hvert år landets bedste restauranter ved en stor gallamiddag. I år var ingen undtagelse, og denne gang fandt festlighederne og uddelingen af årets priser sted på Marienlyst Strandhotel.
Her kunne en række af landets restauranter vende snuden hjem med en hæderspris under armen. Søllerød Kro løb med titlen som Årets Restaurant, mens den nykronede Michelin restaurant Jordnær blev hædret med prisen som Årets Gennembrud. Se hvem priserne ellers gik til ved dette års uddeling lige her:
Vindere 2018:
Årets Gennembrud:
Årets exotic/spicy restaurant:
Årets grønne menu/restaurant:
Årets Smørrebrød:
Slotskælderen, København K
Årets Frokostrestaurant:
Pasfall, Odense
Årets Bistro/Brasserie:
Vendia, Hjørring
Årets Fisk – og Skaldyrsrestaurant:
Årets Bo & Spis adresse:
Dragsholm Slot, Hørve
Årets Tjenerprofil:
Morten Hesselholt, Bistro Boheme / Ruths hotel, København
Årets Restaurantchef:
Daniel Furmanek, Bistro Boheme, København
Årets Sommerlier:
Mikael Båth, Geranium, København
Årets Avec&Vinkort:
Årets Dessert:
Molen, Nexø
Årets Souschef:
Lasse Starup, MeMu, Vejle
Årets Ost:
Karoline Amalie, Silkeborg
Årets Kokkeprofil:
Dennis Juhl Jensen, Textur, Aalborg
Årets Restaurant: