White Guide 2019: Her er årets prisvindere - DinnerBooking Blog
thumb image

White Guide 2019: Her er årets prisvindere

I går hyldede White Guide Danmark årets bedste restauranter med prestigefyldte priser i forbindelse med lanceringen af White Guide 2019. Her er årets vindere. 

Der var spænding og god stemning i luften, da White Guide Danmark i går uddelte deres prestigefyldte priser i forbindelse med lanceringen af White Guide 2019 – nordens førende restaurantguide og nordens svar på Michelin.

Madscenens nye stjerne

Restaurant Frank i Ny Adelgade blev hædret som Årets Nye Restaurant efter tæt kapløb med blandt andet den asiatiske IBU på Vesterbro. Sådan lød de rosende ord under prisoverrækkelsen til Frank:

“Christoffer Brink (køkkenchef på Frank) vandt som assistent for Jeppe Foldager sølv ved Bocuse d’Or i 2013. I slutningen af 2017 fik han fod under eget bord, og fortiden kan mærkes på Frank, som bedst kan beskrives som en luksusbistro tilsat en konkurrencekoks præcision og sans for velsmag.”

Noma er tilbage

Aftenens største pris, Årets Restaurant, gik ikke overraskende til Noma og ordene fra White Guide lød blandt andet: “Noma er tilbage på tronen som landets ypperste gastronomiske spydspids”. Noma løb også med prisen som Årets Innovatør, og kunne derfor bryste sig af at være en af aftenens helt store vindere.

i alt blev 14 priser uddelt på aftenen. Du kan se alle vinderne herunder.

Her er årets vindere:

Årets Restaurant: Noma, København

Årets Serviceoplevelse: Peter Fagerland (Slotskøkkenet/Dragsholm Slot)

Årets Innovatør: Noma, København

Årets Fiske- og Skaldyrsoplevelse: Koks, Thorshavn, Færøerne

Årets Vinoplevelse: Nina Højgaard Jensen (Kong Hans Kælder), København

Årets Vinkort: Kong Hans Kælder, København

Årets ‘Kør Hjem-drikkevaremenu’: Geranium, København

Årets Feel Good-oplevelse: Vesterøl, Læsø

Årets ‘Smag for Skillingen’: Textur

Årets Dessertoplevelse: Slotskøkkenet/Dragsholm Slot

Årets Nye Restaurant: Frank, København

Årets Øloplevelse: Selma, København

Årets Bæredygtige: Relæ, København

Årets Unge Kokketalent: Anika Madsen, Roxie, København

Foto: Niels Busch

Flere restaurant nyheder...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *