Kalder alle vegetarer: Her kan du spise billigt og grønt i efterårsferien!
Det er DinnerDays-tid, og billetsalget er allerede skudt i gang. Men hvis man er vegetar, kan det være lidt kompliceret, når menuen allerede er bestemt på forhånd. Bare rolig! We got your back.
Vi har samlet fire restauranterne i København, hvor du kan vælge vegetar-udgaven til dette års madfestival! Få 3 vegetariske retter for kun 210 kroner + gebyr i efterårsferien fra den 10. til den 20. oktober.
Nærvær
Hos Nærvær finder du kombinationen af vinbar og restauranten. Nærvær er uformelt og slår på at gæsten kan følge med i processen fra råvarer til den færdige ret står på bordet. Køkkenchefen kreerer fra bunden og fokuserer på det grønne, hvor alt er udvalgt med omtanke ud fra smag med en bæredygtig tilgang.
Forret
Ajo blanco
Hovedret
”Selleri toast” med svampe og løg
Dessert
Frugtsalat med sorbet
DinnerDays vegetarmenu på Nærvær 210,- (+ billetgebyr) pr. person
Book på Nærvær til DinnerDays ➤
Bodil – et spisested
Hos Bodil er menuen ikke bare vegetarisk men vegansk. Du finder Bodil – et spisested på den hyggelige gade, Sønder Boulevard. her Bliver serveret god man og vin tiloverkommelige priser – og så lægger de vægt på, at der er menu for alle. Nemlig for vegetarer, veganere og dem, som spiser kød. Inspirationen henter de fra hele verden.
Forret
Rødbede – purløg – radiser – rugbrødscrumble
Hovedret
Savoykål – bønner – fermenteret kål – karry
Dessert
Marzipan – solsikker – vanilje
DinnerDays vegetarmenu på Bodil 210,- (+ billetgebyr) pr. person
Book på Bodil til DinnerDays ➤
Guru
Et verdenskøkken der er kendt for fantastiske vegetarretter? Det må være det indiske! Så er du vegetar, men træt af kolde serveringer, så skal du besøge Guru til DinnerDays. Restauranten var Københavns første indiske spisested, men er i dag et trendy indisk spisested. Den familieejede restaurant tilbereder maden med familiens egne krydderiblandinger – og så er alle retter tilberedt fra bunden.
Forretter
VEG PAKORA: Blandede grøntsager og hytteost indbagt i sprød tynd dej.
Hovedretter
BLACK DAL: Sorte linser lavet efter gammel Punjabi-opskrift
GURU VEG: Auberginer, peberfrugt, perleløg og andre grøntsager med urter og masala
GOBI ALOO: Blomkål og kartofler stegt med løg og spidskommen med ingefær og koriander
DinnerDays vegetarmenu på Guru 210,- (+ billetgebyr) pr. person
Book på Guru til DinnerDays ➤
Gemyse
Hos Gemyse bliver det ikke mere grønt. Her bliver grøntsagerne behandlet ligesom det fineste stykke kød – og så er du garanteret smag og struktur. Gemyse finder du i Tivoli, som en del af Nimb-familien – og så er du også forsikret, at de i køkkenet har bæredygtighed på menuen.
Forret
Tatar af rødbede med gæremulsion og kapers
Hovedret
Butternut squash med gedefriskost og yuzu samt dagens grønne
Dessert
Panna cotta med bagt hvid chokolade og frisk sommerkompot
DinnerDays vegetarmenu på Gemyse 210,- (+ billetgebyr) pr. person
Book på Gemyse til DinnerDays ➤
NB: Der er endnu flere restauranter, som tilbyder vegetarretter til DinnerDays i København.
Du kan finde dem her!
