Emilie Kjelds, Forfatter på DinnerBooking Blog

Emilie Kjelds

Ugens craving: Cremet hummus

Det mellemøstlige køkken er rig på smukke farver, varme krydderier og ikke mindst hummus. Det ser ikke ud af meget, men den populære kikærtepurré kan redde ethvert måltid, når det smager rigtigt. Vi har...

Ugens craving: Paneret fisk!

Denne uges craving er paneret fisk. Der er dem, som bare er til den helt klassiske med remo, citron og et stykke hjemmebagt rugbrød – og så er der dem, som skal have fisk...

Ugens Craving: Iskaffe i solen

Varmen har ramt dig. Du er træt. Du trænger til koffein – iskold koffein! Frygt ej. Ugens craving er selvfølgelig iskaffen. På redaktionen lever vi for tiden af den kølige koffeinbombe, når varmen kryber...

Guide: 5 franske fristelser på Fyn

Stegt foie gras. Moules mariniéres. Bøf med bearnaise. Coq au vine. Quiche Lorraine. Croque Madame. Sulten? Det franske køkken er der mange, som er rimelig tossede med – og du har garanteret allerede en...

Ugens craving: Én tatar med det hele, tak!

Du kender den.. Den der franske bistroklassiker rørt med sennep, kapers og løg, som smelter på tungen. Nogen foretrækker deres tatar med rå æggeblomme på toppen pyntet med karse og hakkede, syltede agurker. Andre...