Ugens craving: Cremet hummus
Det mellemøstlige køkken er rig på smukke farver, varme krydderier og ikke mindst hummus. Det ser ikke ud af meget, men den populære kikærtepurré kan redde ethvert måltid, når det smager rigtigt. Vi har...
Det mellemøstlige køkken er rig på smukke farver, varme krydderier og ikke mindst hummus. Det ser ikke ud af meget, men den populære kikærtepurré kan redde ethvert måltid, når det smager rigtigt. Vi har...
Denne uges craving er paneret fisk. Der er dem, som bare er til den helt klassiske med remo, citron og et stykke hjemmebagt rugbrød – og så er der dem, som skal have fisk...
Nogle gange flyver dagene afsted, hurtigere end vi kan nå at tælle dem, og andre gange snegler de sig fremad… For eksempel når kontoen er halvtom, og kalenderen kun lige har passeret den 15....
Varmen har ramt dig. Du er træt. Du trænger til koffein – iskold koffein! Frygt ej. Ugens craving er selvfølgelig iskaffen. På redaktionen lever vi for tiden af den kølige koffeinbombe, når varmen kryber...
Stegt foie gras. Moules mariniéres. Bøf med bearnaise. Coq au vine. Quiche Lorraine. Croque Madame. Sulten? Det franske køkken er der mange, som er rimelig tossede med – og du har garanteret allerede en...
Korea. Kina. Japan…… Restauranter fra det østasiatiske køkken formerer sig HELDIGVIS i København – og det kan man umuligt være træt af. For nøøøj, hvor er retterne smukke og smagfulde. Søde, kraftfulde og stærke...
Vi har fundet nogle af Københavns bedste brunchperler i hovedstaden. Både de simple, de farverige og selvfølgelig den overdådige med bobler til.
Kan du huske første gang, at Eggs Benedict smeltede på din tunge? Det kan jeg. Jeg var selvfølgelig på en weekendtur i New York, og da mine øjne faldt på nabobordets hvide, luftige sauce...
Du kender den.. Den der franske bistroklassiker rørt med sennep, kapers og løg, som smelter på tungen. Nogen foretrækker deres tatar med rå æggeblomme på toppen pyntet med karse og hakkede, syltede agurker. Andre...
København bugner af italienske spisesteder. Hjemmelavet pasta, stenovnspizzaer, farverige, italienske deleretter og fællesspisning. Kommer du ikke til Italien lige foreløbig? Så kan du roligt tage en italiensk madtur rundt i København.
Kan du huske sidste år, hvor du osede og mosede i dagene op til den 31. december for at købe ind, gøre klar og stå i køkkenet? Måske du også – ligesom mange andre...