thumb image

Nyt mad-koncept: Easter Takeaway by DinnerBooking

DinnerBooking har helt ekstraordinært valgt at samle alle takeaway-events i påsken under konceptet ‘Easter Takeaway’, hvor formålet er at sprede budskabet om at rykke påskefrokosten hjem i stuen.

Påske = påskefrokost og festligt samvær for rigtig mange. Og ofte på restaurant. Men fortsat nedlukning af restauranterne gør det ikke muligt i år.

Det betyder dog ikke, at det gode påske-måltid skal aflyses, og derfor vil DinnerBooking hjælpe med at sprede madglæde i hjemmene rundt i hele Danmark i påsken.

Se her, hvilke muligheder der er i din by:

Inkl. levering i hele landet:

Cafe Hack (hele Danmark – brofaste øer)

Menu:

Snack/appetizer:
Blinis og stenbiderrogn

Smørrebrød:
Hvide høstsild med spicy æblechutney
Æg, håndpillede rejer, estragon mayo
Hønsesalat, svampemayo, sprødt skind
Rosa okse, pickles, sprøde løg
Brød og smør

Ost og sødt:
Gammelknas, vesterhavsost og hybenkompot
Sødt: 2 slags petit four

Pris pr. kuvert kr. 295,- + gebyr

København:

Á Terre

Menu:

Lakserillette, andelevermousse med portvin, landpâte, oksetatar med charcuterie og rogn hertil grøn salat. Serveres med brød og smør
Lammeculotte med ratatouille, kartoffelgratin og timiansky
Rabarbertærte

Pris per person kr. 450,-

NIMB at home

Menu:

Vol-au-vent med jomfruhummer, gulerødder, legeret hummersauce og urter

Rosastegt lam med spæde forårsgrøntsager, lammeskysauce og ramsløg – serveres med grov kartoffelkompot med rygeost og forårsløg

Citronfromage à la Nimb med sprød marengs og vaniljecreme

Pris: 595 kr. per person
Inkluderet i prisen er 3-retters menu inkl. velkomstcocktail, brød og smør samt en forårsbuket

Almanak

Menu:

Ølands surdejsbrød og pisket smør
De første asparges som salat med stenbiderrogn, rygeost og æg
Glaskålspasta med grillet blæksprutte, syltede stikkelsbær og ramsløg
Svinningegårds skovkylling farseret med svampe, kål og fyldig hønsesauce
Hasselnøddekage med æbleparfait og kakao

Pris per person kr. 425 kr ,- (eksl. gebyr)

Lalala

Menu:

MENU ASPERGES VERTES ET GAMBAS ROUGES
Røde argentinske gambas med grønne asparges, romainesalat og XO-mayonnaise

VOL AU VENT AUX FRICASSÉ D’AGNEAU
Smørbagt tartelet med lammefrikassé, forårsgrønt og sauce blanquette

L’ŒUFS DE PÂQUES
Rickis påskeæg med chokolade og rabarber

3 RETTER // DKK 295 (inkl billetgebyr) 

Cuvée

6 retter 389 kr. (ekskl. gebyr)

Snack:
Kikærte chips med syrlig dip.

Forretter:
Marinerede rejer med cremet bisque, kørvel emulsion samt fennikel og appelsinsalat på ristet rugbrød.

Lam og sennepsalat med hvid aspargescrudit på grillet ostebrød.

Hovedret:
Røget okse picanha med grøn peber sauce, salat at sprød sylt samt krydret bagte kartofler.

Dessert:
Citron og vanilje bignè med marcipan crust.

Sødt til kaffen
Påskeæg med saltet karamel.

Vegetarisk menu 

Snack:
Kikærte chips med syrlig dip.

Forretter:
Grillede hvide asparges med parmesan emulsion og æggeblommecreme på ristet rugbrød

Rød peberfrugt med olivenpaté og ristede kapers på grillet ostebrød.

Hovedret:
Glaseret blomkål med røget auberginepuré og salat af sprød sylt.

Dessert:
Citron og vanilje bignè med marcipan crust.

Sødt til kaffen
Påskeæg med saltet karamel.

FAMO Saxo og FAMO Metro

Menu:

Asparagi e uova con salsa al limone
Asparges med æg og citron-mayo

Torta salata con cicoria e pecorino
Tærte med cikorie og pecorino

Vitello tonnato
Tyndskåret kalvekød med tunsauce

Cecina con baccalà mantecato
Kikærtebrød med italiensk torske-mousse

Insalata primavera
Forårssalat med grønsager i sæson

PRIMO PIATTO
Trofie con salsa di asparagi e parmigiano
Kort rullet pasta med asparges og parmesan

SECONDO
Agnello al forno con erbe al limone con patate al rosmarino
Ovnbagt lam med friske krydderurter og citron serveret med rosmarinkartofler

DOLCE
Sfogliata di ricotta con salsa di frutti di bosco
Butterdej med ricotta og skovbær

Pris per person er 400 kr. (ekskl. billetgebyr)

Tight

Menu:

FORRET
Rejer i escabeche med wakame tang, mango, grønne asparges, kafirlime dressing og syltet tomat.  (Vegetar med hvidvinsdampede hvide asparges)

HOVEDRET
Wagyo oksemedaljon med bagt pommes røsti, Madeira reduktion og forårsgørnt vendt med kumquat vinaigrette og friske urter. (Vegetar med fyldt, gratineret aubergine)

DESSERT
Passionsfrugt fromage med cacao truile. Anrettet på sprød praline af chokolade, nødder og kokos.

Pris per person DKK 289,- (ekskl. gebyr)

56°

Menu:

Stenbiderrogn, blinis, creme fraiche, purløg og skalotteløg
Langtidsbraiseret lam, ramsløg, salat og fregola
Rabarber og hvid chokolade panna cotta

Pris per person DKK 400,- (ekskl. billetgebyr)

Couloir

Menu:
Marinerede sild, æggesalat, løg, kapers, dild
Skagensalat, caviart, æble, brøndkarse         
Fiskefilet, hjemmerørt remoulade
Røget laks, sennepscreme, peberrod, dild
Hønsesalat, sprød bacon, syltede bøgehatte, karse
Leverpostej, ristede svampe, bacon
Lammespyd, mynte-dressing
Frikadeller, surt
Brød og smør
2 danske oste med kompot og nødder i honning.

Pris per person DKK 225,- (ekskl. billetgebyr)

Vandværket

Menu:

Forret:
Saltet torsk
Agurk – Syltede sennepskorn – Urter

Hovedret:
Lammeculotte
Mynte – Broccolini – Luftig kartoffel – Rosmarin glace 

Dessert:
Chokolademousse 
Brokken appelsingelé – Crumble – Syre

Pris per person DKK 325,-

8tallet

Menu:

Kryddersild & karrysild, æg, tomat & syltet løg
Æg & rejer, hjemmerørt mayo, citron & dild
Hønsesalat, svampe, cornichonens & bacon
Rullepølse, løg & sky
Roastbeef, peberrod, ristede løg & pickles
Lune svinemørbrad, ristede svampe & bløde løg (skal lunes i ovnen)
2 slags ost & kiks
Servers med økologisk smør, rugbrød & lyst brød

Pris pr kuvert 275,- (ekskl. billetgebyr)

Viva

Menu:

Forret
Stenbidderrogn rørt med creme fraiche, rødløg og dild, dertil boghvede blinis, røget æggeblommecreme og sprødt rugbrød

Hovedret
Lammekasserolle lavet på lammebov, forårsgrønt, frikassé sauce, ramsløgsolie og knust kartoffel

Dessert
Citronkage med hvid chokolade ganaché

Pris per person kr. 300,- (eksk. gebyr)

Spise/Bar Nr. 20

Menu:

Luksus påsketapas med 7 slags småretter:

Hjemmelavet karrysild
Pankofriteret kulmule med hjemmerørt mayo, rejer og citron
Påskepaté med mandler og sylt
Hjemmerørt hønsesalat med trøffel og syltede bøgehatte
Varmrøget laks med dild og sylt
Store pil-selv rejer med aioli
Hjemmerørt æggesalat

Pris pr. person 170 kr

Øvrige Sjælland:

FAMO (Rågeleje)

Menu:

Asparagi e uova con salsa al limone
Asparges med æg og citron-mayo

Torta salata con cicoria e pecorino
Tærte med cikorie og pecorino

Vitello tonnato
Tyndskåret kalvekød med tunsauce

Cecina con baccalà mantecato
Kikærtebrød med italiensk torske-mousse

Insalata primavera
Forårssalat med grønsager i sæson

PRIMO PIATTO
Trofie con salsa di asparagi e parmigiano
Kort rullet pasta med asparges og parmesan

SECONDO
Agnello al forno con erbe al limone con patate al rosmarino
Ovnbagt lam med friske krydderurter og citron serveret med rosmarinkartofler

DOLCE
Sfogliata di ricotta con salsa di frutti di bosco
Butterdej med ricotta og skovbær

Pris per person er 400 kr. (ekskl. billetgebyr)

Støvlet Katrines Hus (Sorø)

Sildetallerken 3 slags:
Madeira-tomat sild – ramsløg sild – Sild marineret i påskebryg
Hamp røget laks med fennikel & rygeost
Rugmelsstegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade & citron
Æg & rejer med hjemmerørt mayo & dild
Hønsesalat med bacon & purløg
Skinkesalat med trøffel
Glaseret skinke med grov sennep & rødbeder
Braiseret lammeskank med lamme jus & stegte gulerødder med hvidløg og salvie
Hjemmebagt malt brød, lyst hvede brød, fedt & smør
Citron-mazarin med hvid chokolade ganache

Pris pr. person 350,-

Hverdagsmad.nu

Menu:

Kold anretning:
Hjemmelavede, stegte sild, fyldt med dijon og krydderurter, toppet med løg og kapers
Rødbede-gravad laks med purløgsmayonnaise og syltet fennikel 
Hønsesalat toppet med bacon 

Varm ret:
Sous vide stegt lammeculotte marineret i rosmarin og hvidløg. Hertil hasselback kartofler, honningglaserede beder og sauce bordelaise med estragon 

Dessert:
Hvid chokolademousse tilsmagt med lakrids, rabarber og nødde/chokolade crumble 

Pris pr. kuvert: 245 kr. (ekskl. billetgebyr)

Madkollektivet Naboskaber (Fredensborg)

Snacks:
Vafler med creme fraiche & stenbiderrogn
Fransk landterrine med sort trompethat og valnødder
Salte Mandler og oliven
Lakse tatar på sprødt rugbrød
Cruton med anderilette

Småretter:
Rejer med brioche & mayo
Hummerbisque med syltet selleri
Panko paneret kuller med tatarsauce  
Vol au vent med confiteret kylling & hvide asparges
Lammeragout med rødpeber, linser fra puy & piment de espilette  

Dessert:
Hasselnødskage med hvidchokolade og ananas

Pris per person: 325,- inkl. surdejsboller

Aarhus:

NO16 by Happy Event

Menu:

Kryddersild m. karrysalat og kapers
Æg m. rejer, urtemayo og dild
Gravet laks m. rævesauce
Hønsesalat m. sennep og bacon
Lun Leverpostej m. svampe og karse
Lun Anderagout i butterdej m. tyttebær
Lune frikadeller m. surt og sødt
Kålsalat m. ristet kerner og appelsin
Æbletærter m. kanel og pisket creme fraiche
Hertil 2 slags brød, smør & fedt

199,- / person (ex billetgebyr)

Smag & Slægt

Forret:
Røget laks m. Fynsk rygeost, agurk & purløg 

Hovedret:
Braiseret påskelam m. grillet forårsgrønt, ristede kartofler & lammesky 

Dessert:
Croux Craquelin m. mørk chokolademousse & syltede bær 

Pris per person: 222 kr.

Smag & Slægt frokostmenu

Menu:

Christian Ø pigens sild m.æggesalat & syltede raberber 
Håndpillede rejer på spæde salater, ramsløg, brændt hvidløg & aioli 
Røget laks m.fynsk rygeost & saltet agurk
Fransk inspireret lamme ragout m.nye kartofler i sprøde tarteletter
Kalveculotte m.grillet forårsgrønt & rødvinssauce 
2 gode oste m.syltede nødder & hjemmelavet knækbrød 

Pris per person: 269,-  

Deluxe menu:

Christian Ø pigens sild m.æggesalat & syltede rabarber 
Håndpillede rejer på spæde salater, ramsløg, brændt hvidløg & aioli 
Røget laks m.fynsk rygeost & saltet agurk
1/2 dild kogt hummer m.citron & citron mayonnaise 
Fransk inspireret lamme ragout m.nye kartofler i sprøde tarteletter
Kalveculotte m.grillet forårsgrønt & rødvinssauce 
Foiegras moussé m.syltede æbler, bagte hasselnødder & ristede brød 
2 gode oste m.syltede nødder & hjemmelavet knækbrød 
Jordbær & rabarber trifli m.hvidchokolade creme & knas

Pris per person: 598,-

Cafe Hack

Menu:

Snack/appetizer:
Blinis og stenbiderrogn

Smørrebrød:
Hvide høstsild med spicy æblechutney
Æg, håndpillede rejer, estragon mayo
Hønsesalat, svampemayo, sprødt skind
Rosa okse, pickles, sprøde løg
Brød og smør

Ost og sødt:
Gammelknas, vesterhavsost og hybenkompot
Sødt: 2 slags petit four

Pris pr. kuvert kr. 295,- + gebyr

Øvrige Jylland:

Moment (Rønde)

Menuen vil bestå af en “første sektion” med to kolde og to varme/lune serveringer med brød og smør.

“Anden sektion” vil være en dessert.

Menuen koster 350 kr per person (ekskl. billetgebyr)

HimmerLand (Farsø)

Menu

  • Økologiske æg fra Bøgebæk med håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise og frisk karse
  • Lys sild med grov karrysalat og kapers
  • Koldrøget laks med rygeost og vilde urter
  • Rilette af dansk lam samt lammerullepølse med cornichoner og persille
  • Fast ost fra Arla Unika med havtornskompot og knækbrød
  • Klassisk kartoffelsalat med grov sennep og purløg
  • Påske macarons og fyldte chokolader

Lunt

  • Tarteletter med høns i asparges
  • Frikadeller med hjemmesyltede agurker

Pris pr person 195,- (ekskl. billetgebyr)

SanGiovanni (Aalborg)

Til forret – Carpaccio Cipriani. Denne carpaccio er opfundet af Giuseppe Cipriani der åbnede Harrys bar i Venedig og er helt simpelt kød og dressing! Oksekødet er skåret helt tyndt og toppet med den klassiske cremede dressing. Der medfølger vores lækre brød til.

Til hovedret er det naturligvis lam – her vores lækre lammeculotte stegt med krydderurter og serveret med peberfrugt og aubergine samt små kartofler

Som dessert en lille tvist på en Tiramisu. Vi har lavet den på vores små amaretti mandelkager, dyppet dem i stærk kaffe og lagt  dem i lag med mascarponecreme.

Pris pr. pers. kr. 295,00 + gebyr

Børkop Vandmølle (Børkop)

Menu:

Forret:
Rødtungeroulade – Dildcreme – Agurkesalat – Håndpillede Rejer – Artiskok – Let røget Laksemousse – Blomkål

Kyllingterrine – Rosa Peber – Senneps mayonaise – Syltede Svampe – Lufttørret Skinke – Mangochutney

Hovedret:
Trøffelbagt Kalvemedalion – Gulerodsflan – Grøntsagsragout – Honningbagt Rødløg – Pommes Anna – Bearnaisesauce  

Dessert:
Mørk Chokoladebrownie – Pisket Hvidchokoladecreme – Rabarberkompot – Jordbær Is​

Pris per kuvert kr. 250,- 

Lundbergs Spisehus frokostmenu (Ebeltoft)

Menu:
Varmrøget torskefisk og syrlig fennikelsalat og syrnet fløde
Hjemmelavet kyllingesalat fra Hopballe Mølle med selleri, syltede svampe og karse
Krebsehalesalat med hytteost, cremefraiche, æbler og masser af friske krydderurter
Krydrede Lammefrikadeller med marinerede kartofler i mynte, skalotteløg, kapers og syltede sennepskorn
Rødspættefileter med grov urteremoulade, grillet citron og dild
Deviled eggs (Fyldte æg med stenbiderrogn, ramsløg rørt med blomme, mayo og chili.
3 gode Danske øko oste
Lækkert surdejsrugbrød og speltbrød.
Smør fra Arla Unika

Pris pr. person 195,-

Lundbergs Spisehus aftenmenu (Ebeltoft)

Forret
Frisk fanget stenbiderrogn rørt med krydderurter, skalotteløg, citron og fed cremefraiche, sprødt forårsgrønt med ramsløgsvinaigrette. Hertil friskbagt surdejsbrød og rørt smør

Hovedret:
180 g Ribeye med kartoffeltimbale, estragonmayo og salat af grønne bønner, spinat og confiteret tomat

Dessert:
Chokolademousse med hasselnødder og orangeknas

3 retter for kun 225.- pr. person

Molskroen (Ebeltoft)

Menu:

Dansk stenbidderrogn
med hvide asparges, frisk grøn skovsyre, blødkogte vagtelæg og tatarsauce

Farseret dansk pighvar
med nye kartofler, syltede løg og sauce beurre blanc

Mørbrad af dansk velfærdsokse 
med morkler a la creme, stegt spidskål og trøffelsauce

Vanilje panna cotta 
med rabarberkompot, knasende crumble og karamelsauce 

kr. 495,- pr. person

Ene. (Fredericia)

Forret:
Sprød filodejskurv med håndpillede koldvandsrejer og grønne asparges i luftigt rygeost creme, toppet med stenbidderrogn og urter

Hovedret:
Lammeculotte serveret med saltbagt selleri og sovs på lammefond og mørke bær, dertil ristede valnødder, syltet selleri bånd og rødbede marmelade

Dessert:
Sød tærte med syrlig passionsfrugt, let hvidchokolade mousse og ristet kokos

Pris per person 249,- + gebyr

ROS (Tønder)

Menu:

Koldvands rejer med citron og dildmarineret agurker
Varmrøget laks med rygeostcreme og sprøde salater
Marineret påskesild med syltede løg og hjemmelavet karrysalat
Hjemmelavede tarteletter med høns i asparges
Bagte og syltede gulerødder, med smør ristede boghvede kerner
Stegt lamme culotte med rosmarin og ramsløg
Lammesky sauce med persille og sortpeber
Ristede petit kartofler med urte pesto og havgus  
Mørk chokolademousse med solbær kompot og nøddeknas
Speltboller, rugbrød og saltet smør

Pris: 255,- pr. kuvert

Fyn:

Fynboen (Odense)

Menu:

Den klassiske:

Fiskefilet med hjemmerørt remoulade
Frikadeller
Kålsalat med rødkål, mandler og æbler
Hønsesalat med svampe, bacon og estragon
Marinerede sild
Æggesalat med ristet karry, æbler og karse 
Friskbagt rugbrød og surdejsbrød
– Tilkøb af Panna cotta med rabarberkompot – DKK 50 pr. person

Den Alternative:

Rilette på færøsk varmrøget laks, mormorsalat, ristede kerner & spiselige blomster
Lammeculotte med urtecrust, knuste kartofler med vesterhavsost & lammeskysovs
Panna cotta på hvid chokolade & rabarberkompot

Pris per person: 248 kr.

Restaurant Vår (Odense)

Menu:

Stenbiderrogn, cremefraiche, dild og grillet citron
Jomfruhummer fra Læsø, persille og hvidløg
Østers, sherry vinaigrette og skalotteløg
Rejer, estragon emulsion med hvidløg
Brød og smør
Kartoffel kroketter
Gulerødder og ramsløg
Saltbagte rødbeder
Salat med tørrede bær og nødder
Okse steg med sky sauce og vintertrøffel
Lammefilet med sauce på stegte skanker og syltede svampe
Hvid chokolade mousse, solbær, krystalliseret chokolade og sprød havre 

Pris per person DKK 495,- (ekskl. billetgebyr)

Baan Baan (frokost)

Baan Baan – frokost (Odense)

Påskefrokost for 2 – Thai/Nordic Gourmet

Menu:

Æg, Bananskud, peanuts, krydret kokos sauce
Chayote, tomat, silke tofu
Tartelet med krabbe og Tom kha sauce
Sild, forårsløg, wasabi
Ramsløg, Pak choi, østers sauce
Lam, massaman curry, rabarber, vanille
Baos

Pris for 2 personer DKK 495,-
Pris for 4 personer DKK 945,

Baan Baan – aften (Odense)

Menu:

Ris kiks med fiskepaté, citrongræs, limeblade
Kammusling, blæksprutte, yuzo ponzu sauce, syltet wasabi
Gris, ramsløg, sød soya
Sild, forårssalat, ansjos/kokos dip
Lam, massaman curry, rabarber, vanille
Tærte med ingefær, kokos, pandan, citrongræs

Pris pr. person DKK 395,-

Restaurant Marie Louise (Odense)

Menu:

FORRET
Graved laks
Hjemmebagt brioche brød – rævedressing – dild

HOVEDRET
Oksemørbrad
Sauce bordelaise – bønnerfransaise – ristede kartofler

DESSERT
Chokolademousse
Bær – hvid chokolade – kagecrumble

Pris per person 279 kr. inkl gebyr

Smag & Slægt aftenmenu (Middelfart)

Forret:
Røget laks m. Fynsk rygeost, agurk & purløg 

Hovedret:
Braiseret påskelam m. grillet forårsgrønt, ristede kartofler & lammesky 

Dessert:
Croux Craquelin m. mørk chokolademousse & syltede bær 

Pris per person: 222 kr.

Smag & Slægt frokostmenu (Middelfart)

Menu:

Christian Ø pigens sild m.æggesalat & syltede raberber 
Håndpillede rejer på spæde salater, ramsløg, brændt hvidløg & aioli 
Røget laks m.fynsk rygeost & saltet agurk
Fransk inspireret lamme ragout m.nye kartofler i sprøde tarteletter
Kalveculotte m.grillet forårsgrønt & rødvinssauce 
2 gode oste m.syltede nødder & hjemmelavet knækbrød 

Pris per person: 269,-  

Deluxe menu:

Christian Ø pigens sild m.æggesalat & syltede rabarber 
Håndpillede rejer på spæde salater, ramsløg, brændt hvidløg & aioli 
Røget laks m.fynsk rygeost & saltet agurk
1/2 dild kogt hummer m.citron & citron mayonnaise 
Fransk inspireret lamme ragout m.nye kartofler i sprøde tarteletter
Kalveculotte m.grillet forårsgrønt & rødvinssauce 
Foiegras moussé m.syltede æbler, bagte hasselnødder & ristede brød 
2 gode oste m.syltede nødder & hjemmelavet knækbrød 
Jordbær & rabarber trifli m.hvidchokolade creme & knas

Pris per person: 598,-

Magasingaarden (Faaborg)

FORRET
Terrin af torsk bagt med spinat og krydderurter serveret med crème af stenbiderrogn og citron, krydderurtesalat samt brød og smør.

HOVEDRET
Lammeculotte stegt med timian og hvidløg og terrin af braiseret lammebov serveret med pommes Anna, bagte rødløg, ristede østershatte og rødvinsauce tilsmagt rosmarin.

DESSERT
Gateau Marcel (chokoladekage I 2 lag) serveret med skovbærkompot, sprød mandeltuile og Magasingaardens vanilje is.

Pris pr. person DKK 345,

Flere restaurant nyheder...