Era Ora kåret som 'Verdens Bedste Italienske Spisested' - DinnerBooking Blog
thumb image

Era Ora kåret som ‘Verdens Bedste Italienske Spisested’

Den italienske Michelin-restaurant på Christianshavn er blevet belønnet med fornem titel af den italienske gastrobibel, Gambero Rosso. 

Era Ora har været at finde på Christianshavn i 34 år og kan kalde sig Danmarks ældste Michelin-restaurant. Som noget nyt kan de nu også kalde sig verdens bedste italienske restaurant uden for Italien.

Den nye titel er givet af det førende gitalienske gastromagasin, der i lørdags kunne uddele hele to prestigefyldte priser til Era Ora: Verdens Bedste Italienske Restaurant 2017 og Årets Restaurant.

Den mest komplette kulinariske oplevelse i 2017

I begrundelsen skriver magasinet bl.a.:

“To sum up, it gave us the most complete culinary experience we enjoyed in 2017.  Details make a difference: superb Umbrian olive oil, pungent, fragrant aromas, a light hand with pepper. The wine list – 90,000 bottles, all Italian – is the result of a visceral passion.”

“Dishes are imagined as paired with wine from the start, and that can be sensed at the table. Even the basket of breads, all house-made, conveys sensations of other times and places, transporting us to a little town in the Italian provinces.”

Læs mere her


Book bord på Era Ora ➤

Adresse: Overgaden Neden Vandet 33B, 1414 København K

LÆS OGSÅ: Manden bag Era Ora: Vi begyndte på den mest naive måde

LÆS OGSÅ: Era Ora afslører nyt kokketeam

Foto: Kristian Septimius Krogh

Flere restaurant nyheder...