Her er kåringerne i Den Danske Spiseguide 2020 - DinnerBooking Blog
thumb image

Her er kåringerne i Den Danske Spiseguide 2020

Den Danske Spiseguide har nu offentliggjort vinderne for 2020 (udsat grundet Covid-19).

Hvert år udgiver Den danske Spiseguide en guide om landets bedste restauranter. Guiden, der er fyldt med alt det bedste fra den gastronomiske, danske madscene blev udgivet for første gang af stifter Bent Christensen i 1978. Og det bliver den selvfølgelig også i år.

Prisoverrækkelsen skulle være afholdt den 25. oktober 2020 og blev i første omgang udsat til 31. januar 2021, men er nu aflyst grundet Covid-19.

Bent Christensen offentliggør derfor i disse dage vinderne for de enkelte kategorier online.

Årets Restaurant

Alchemist 2.0, København

Årets Gennembrud

Lyst, Vejle

Årets Kokkeprofil:

Jesper Koch, Syttende

Årets Grønne Menu/Køkken

Moment, Rønde

Årets Exotic/Spicy

Omakase by Vinh, Aalborg

Årets Restaurantchef

Rasmus Lunkov Marquart, Lyst

Årets Fiske- & Skaldyrsrestaurant

Abstrakt, Hirtshals

Årets Bistro/Brasseri/Trattoria/Spisested

Bistro Boheme, København

Årets Landevejskro

Sdr. Bjert Kro.

Årets Smørrebrød/Frokostrestaurant

ANX, Aarhus

Årets Sommelier 2020

To vindere:

Nina Højgaard Jensen, Lyst, Vejle

Helle Hasting, Alchemist 2.0, København

Årets Bo&Spis

Hotel Britannia, Esbjerg

Årets Meat-sommelier

Tarv, Torshavn

Årets Dessert

Frederikshøj, Aarhus

Årets Serviceprofil 2020

Per Dupont, Knapp, Aabenraa

Årets særpris:

Tina og Eric Vildgaard, Jordnær

Årets Team/profil

Lykke Metzger, Alchemist 2.0, København

Flere restaurant nyheder...