Her er kåringerne i Den Danske Spiseguide 2020

Den Danske Spiseguide har nu offentliggjort vinderne for 2020 (udsat grundet Covid-19).
Hvert år udgiver Den danske Spiseguide en guide om landets bedste restauranter. Guiden, der er fyldt med alt det bedste fra den gastronomiske, danske madscene blev udgivet for første gang af stifter Bent Christensen i 1978. Og det bliver den selvfølgelig også i år.
Prisoverrækkelsen skulle være afholdt den 25. oktober 2020 og blev i første omgang udsat til 31. januar 2021, men er nu aflyst grundet Covid-19.
Bent Christensen offentliggør derfor i disse dage vinderne for de enkelte kategorier online.
Årets Restaurant
Alchemist 2.0, København
Årets Gennembrud
Lyst, Vejle
Årets Kokkeprofil:
Jesper Koch, Syttende
Årets Grønne Menu/Køkken
Moment, Rønde
Årets Exotic/Spicy
Omakase by Vinh, Aalborg
Årets Restaurantchef
Rasmus Lunkov Marquart, Lyst
Årets Fiske- & Skaldyrsrestaurant
Abstrakt, Hirtshals
Årets Bistro/Brasseri/Trattoria/Spisested
Bistro Boheme, København
Årets Landevejskro
Sdr. Bjert Kro.
Årets Smørrebrød/Frokostrestaurant
ANX, Aarhus
Årets Sommelier 2020
To vindere:
Nina Højgaard Jensen, Lyst, Vejle
Helle Hasting, Alchemist 2.0, København
Årets Bo&Spis
Hotel Britannia, Esbjerg
Årets Meat-sommelier
Tarv, Torshavn
Årets Dessert
Frederikshøj, Aarhus
Årets Serviceprofil 2020
Per Dupont, Knapp, Aabenraa
Årets særpris:
Tina og Eric Vildgaard, Jordnær
Årets Team/profil
Lykke Metzger, Alchemist 2.0, København