København: Utraditionelle nytårsmenuer, du bare må smage

Har du endnu ikke fået styr på nytårsplanerne, er der godt nyt. Flere københavnske restauranter har stadig ledige pladser til nytårsaften – tilmed med nytænkende, smagfulde nytårsmenuer som den perfekte start på årets festligste aften.

Vil du gerne byde nytåret velkommen på en anderledes måde i år? Flere restauranter i København inviterer på udsøgte nytårsmenuer, som tager dig med på en kulinarisk rejse jorden rundt.

Hvad siger du til en Michelin-nytårsmiddag med et portugisisk twist? Eller en vegetarisk gourmetmenu på Kalvebod Brygge?

Læs med og find vej til nogle af de lækreste nytårsmiddage i København – men skynd jer! Billetterne bliver af gode grunde revet væk med lynets hast.

Portugisisk Michelin-mad i magiske Tivoli

Hvis du gerne vil gøre noget helt særligt ud af din nytårsaften, skal du besøge Tivolis nye pop-up restaurant i Det japanske Tårn.

Den portugisiske Michelin-restaurant, Vistas Rui Silvestre, inviterer på en overdådig 9-retters nytårsmenu, før Tivolis fyrværkerishow lyser nattehimmelen op.

Nytårsmenu

• Østers med citronkaviar og Bloody Mary sauce
• Tuntatar, kaviar og blomkål
• Skt. Petersfisk sashimi med taskekrabbe og kaffir lime
• Hummer med æggeblomme og bisque-cappuccino
• Blårøde rejer fra Algarve og tangcreme
• Røget ål med kaviar og syltet citron
• Japansk risotto med 36-måneders parmesan og trøfler
• Pighvar, Gold Imperial kaviar og gurkemeje beurre blanc
• Chokolade, saltkaramel og kaffe
• Japansk risotto med 36-måneders parmesan og trøfler
• Pighvar, Gold Imperial kaviar og gurkemeje beurre blanc
• Chokolade, saltkaramel og kaffe

Menuen inkluderer en tilpasset vinmenu samt entré til Tivoli.

Pris: 3500 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Vesterbrogade 3, 1630 København V

Vegetarisk nytårsmenu på Kalvebod Brygge

Hvis du ikke er så meget til den traditionelle nytårsmenu med kød og fisk i fokus, kan du godt glæde dig til Restaurant Nordbos lækre, vegetariske nytårsmenu.

Har du venner med, der helst vil have den helt klassiske nytårsmenu med hummer og oksemørbrad, er heldet med jer! Restaurant Nordbo tilbyder nemlig begge dele. Så kan alle være med!

Vegetarisk nytårsmenu

• Rødbedetatar med cyltede citronkapers og sprød kartoffel
• Farserede portobellosvampe med kartoffelfondant og trøffelsauce
• Lemcello granite
• Gateau Marcel med havtorn og sprød tuille

Pris: 475 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Kalvebod Brygge 10, 1560 København V

Deluxe Omakase menu på Restaurant Levi

Restaurant Levi vandt prisen for Byens Bedste Restaurant i 2022, og det er ikke uden grund! Slår du vejen forbi restauranten til nytår, kan du smage lige præcis hvorfor.

Til nytårsaften serverer de en luksuriøs 11-retters nytårsmenu med et japansk twist, fordelt på 7 serveringer.

Nytårsmenu

Aftenen starter med Levis nytårscocktail som aperitif.

• Sashimi
  Østers, Oscietra Caviar
  Tun Akami
• Tempura med hummer og pighvar
• Havtaske Char Siu
  Gyoza
  Wagyu Arancino
• Yakiniku Due Royale
• Agnolotti del Plin, alpesmør, hvid trøffel
• Dådyr, rødbede, salvie
• Piemonte hasselnøddetærte, Sabayon, sort trøffel
   

Mineralvand under middagen samt kaffe og te efterfølgende er inkluderet i prisen.

Pris: 2200 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Ny Østergade 24, 1101 København K

Japansk og peruviansk fusionsmiddag til nytår

Hos ISSEI på Vesterbro inviterer de på en fantastisk nytårsbuffet med japanske og peruvianske smagsnuancer, der fluks sender dig afsted til de eksotiske lande.

Velkomstdrink, vin, øl, læskedrikke, kaffe og vand er inkluderet i prisen.

Nytårsmenu

Fra grillen

• Spyd med sprød teriakylaks med sesam og peberfrugt
• Plantainkurve med torsk og limesauce
• Striploin Lomo Saltado, tomater, gul chilipasta og soya
• Triple cooked pork belly i Namban sauce

Sides

• Grillede søde kartofler og hvide kartofler med flødeost, purløg og havsalt
• Oriental style grøntsagswok
• Arroz Chaufa Nikkei-style sticky rice

Salatbar

• Havbars ceviche
• Mix af quinoasalater med avocado, mango, mesclun og ponzudressing
• Sunomonosalat
• Limabønner, ost, soltørrede tomater, røde løg og rocoto
• Mix af søde, friske tomater, oliven, koriander
• Sakat med figner og ost

Det søde

• Machu Picchu chokolade-kaffe pots med karamelsmåkager
• Yuzu mousse med hvid chokolade
• Kanel Pisco-sirupkage med vaniljecreme

Pris: 1545 kr. pr. person (inkl. gebyr)
Hvor: Hammerichsgade 1, 1611 København V

Nytårsmenu med middelhavsfornemmelser

Hos Deligreco på Frederiksberg kan du tage afsted på en kulinarisk rejse til varmere himmelstrøg til nytår. Her serverer de nemlig en 9-retters menu, der lader sig inspirere af middelhavskøkkenet.

Velkomstchampagne, brød, vand og kaffe er inkluderet i prisen.

Nytårsmenu

• Østers med krydret vinaigrette
• Kold tatar og bottarga
• Saltet donut, fynsk rygeost og chilimarmelade
• Bagt jomfruhummer med estragonsmør
• Gnocchi, tøndelagret fetacreme, lardo, sesamfrø
• Grøn salat med røget gulerodsvinaigrette
• Iberico svinekinder, kartoffelskum, balsamico
• Entrecôte med sort trøffelsauce
• Sødt

Pris: 650 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Gammel Kongevej 170, 1850 Frederiksberg C

Spansk tapas til nytår

Hos El Tapeo de Cervantes på Vesterbrogade har de tilberedt en lækker nytårsmenu med afsæt i det spanske køkken.

Vand, sodavand, spansk rød-, hvid- eller rosévin, Cava til midnat, kaffe samt te er inkluderet i prisen.

Nytårsmenu

Appetizers

• Pan tumaca (ristet brød med tomat og iberisk skinke)
• Hvid fisk ceviche med mango
• Udvalg af middelhavsdips

Forret

• Kulstegt porre med spansk mortadella

Mellemret

• Marineret laks, pærer, fennikel og krydderurter

Hovedret

• Vildt mørbrad, søde kartofler, svampe og bær

Dessert

• Varm æblecrumble med kanel og vaniljeis
  eller
• Chokoladebrownie med chokolademousse og bær

Pris: 1500 kr. pr. person (inkl. gebyr) // Børn u. 12: 500 kr. // Børn 12-17 år: 900 kr.
Hvor: Vesterbrogade 42, 1620 København V

Argentinsk nytårsmenu hos Fuego

Er du også fan af empanadas og de famøse argentinske steaks? Så er Fuego stedet for dig, når det nye år skal skåles ind!

Vinmenu er inkluderet i prisen og består af 5 glas vin, vand og kaffe. Vinmenuen kan udskiftes med øl, saft og sodavand.

Der er ligeledes mulighed for at købe billet til en tidlig 3-retters nytårsmiddag fra 17-19.30 bestående af empanadas, argentinsk mørbrad og chokoladefondant. Prisen er 650 kr. pr. person (+gebyr).

5-retters nytårsmenu

• Saltet fiskesuppe serveret med norsk torsk og ravioli med kammuslinger
• Empanadas (Andeconfit-empanadas serveret med appelsin og chipotlereduktion)
• Risotto lavet med hummerbisque og safran serveret med grillet gambas
• Argentinsk oksemørbrad af Black Angus serveret med svampe og trøffelsauce, rødder confit dauphinoise med andefedt og hasselnødderskorpe
• Chokoladefondant med bourbon og vaniljecreme anglais

Pris: 1750 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Holbergsgade 14, 1057 København K

Udsøgt nytårsmenu med et vietnamesisk twist

Hos Brasserie SàiGòn inviterer de til en autentisk nytårsoplevelse, når de serverer en 5-retters nytårsmiddag med tilhørende vinmenu, der virkelig viser vietnamesisk madkultur fra sin bedste side.

Nytårsmenu

Velkomst

• 2 stk franske østers med fiskesauce, ingefær og mandarinjuice
• Et glas Champagne NV André Clouet

Forret

• Tun sashimi i ristede citrusskaller og spæde spinatblade i chili-soya sauce
• Et glas 2019 Gewurztraminer Cave Vinicole de Hunawihr Alsace, Frankrig

Anden forret

• Pho consomme med pho dumpling

Mellemret

• Braiseret blæksprutte med urter, porrer, olivenolie, citron og sesamchips
• Et glas 2021 Gruner Veltliner, Weingut Ecker-Eckhof, Østrig

Hovedret

• Skiver af oksemørbrad i sort peber på lynstegte palmekål, pak choi, broccoli og shiitakesvampe i ingerfær-teriyaki sauce og sprødstegt sticky rice
• Et glas 2018 Bourgogne Rouge ‘Les Maladieres – Pierre Naigeon

Dessert

• Choux a la creme Cointreau, serveret med vaniljeis
• Et glas 2015 Sauternes, Castelnau de Suduiraut

Kaffe

• Chokoladeganache
• Et glas Cognac, Chateau Beaulon

Pris: 1600 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Vesterbrogade 48, 1620 København V

Argentinske delikatesser på Christianshavn

Hos Asador på Christianshavn kan du se frem til lækre, traditionelle argentinske retter, når de er bedst – og deres nytårsmiddag er ingen undtagelse. Her har de kreeret en smagfuld 5-retters menu, så du kan møde det nye år på bedste vis.

Vinmenu er inkluderet i prisen og består af 5 glas vin, vand og kaffe. Vinmenuen kan udskiftes med øl, saft og sodavand.

Nytårsmenu

• Empanada med Humita (rød peberfrugt, majs og bechamel)
• Lakseceviche med majs, søde kartofler og løvstikke
• Grillet jomfruhummer med chimichurri vinaigrette
• Argentinsk oksemørbrad af Black Angus med kartoffelterrine og Malbec-sovs
• Chokoladefondant med creme anglais og friske bær

Pris: 1500 kr. pr. person (+gebyr)
Hvor: Overgaden Neden Vandet 17, 1414 København K