Læs nyheder og spændende portrætter fra restaurantverdenen
Kan du huske første gang, at Eggs Benedict smeltede på din tunge? Det kan jeg. Jeg var selvfølgelig på en weekendtur i New York, og da mine øjne faldt på nabobordets hvide, luftige sauce...
Sommeren er slut prut finale! Og september har fundet sin vej i kalenderen. Snart er det tid til at hoppe ud af sommerkjolen og ned i sweateren. Trist vil nogen mene.. Men så alligevel!...
Vi ELSKER avocado og ikke mindst avocadomadder her på kontoret. Vi er ægte avo-cravers, og kan slet ikke få nok af den lille grønne og ikke mindst sunde sag! Men …. vi avo-cravers kender...
Denne uges craving er paneret fisk. Der er dem, som bare er til den helt klassiske med remo, citron og et stykke hjemmebagt rugbrød – og så er der dem, som skal have fisk...
Det vokser med mellemøstlige steder, hvor du kan mæske dig i kikærtepuré med masser af hvidløg, citron og olivenolie. Vi har samlet 4 steder, hvor du ikke kan gå galt i byen, når du...
En god bøf slår aldrig fejl! Det synes vi i hvert fald ikke. Men hvor skal du sætte kursen mod, hvis du vil sætte tænderne i en saftig, mør bøf i København? Vi har...
Varmen har ramt dig. Du er træt. Du trænger til koffein – iskold koffein! Frygt ej. Ugens craving er selvfølgelig iskaffen. På redaktionen lever vi for tiden af den kølige koffeinbombe, når varmen kryber...
Her på redaktion drømmer vi lige nu om en ordentlig portion Moules Frites med et overflødighedshorn af mayo. Gør du også det? Vi har gjort det nemt for dig og samlet et overblik over...
Der er de der retter, som du har lyst til at gufle i dig, når det er koldt, og når dynen kalder. Der er de retter, som skal akkompagnere et glas kølig hvidvin og...
Rejer, håndpillede rejer, roserejer, pil-selv-rejer og fjordrejer – ja, kært barn har virkelig mange navne og især på den københavnske madscene. Men er der egentlig noget bedre end en stor portion friske rejer? Hver...
