Læs nyheder og spændende portrætter fra restaurantverdenen
…tarteletter! Julen nærmer sig, og vi tager forskud på juleglæderne med en klassisk julefrokost-favorit. Selvom tarteletten kan nydes hele året rundt, er den særligt blevet en del af vintermenuen, hvor den lille tærte varmer...
Hvorfor altid spise ude om aftenen? At tage på frokostrestaurant er undervurderet – især når man er lidt af en smørrebrødsdansker. For frokost og smørrebrød går hånd i hånd… Hvad med en stykke luftigt...
Det er koldt, og du savner allerede dagene, hvor hoste og snøften ikke var overalt! Opskriften på at springe vinterkulden – og ikke mindst efterårssnuen – over er gennem et varmt måltid med med...
Du kender den.. Den der franske, bistroklassiker rørt med sennep, kapers og løg som smelter på tungen. Nogen foretrækker deres tatar med rå æggeblomme på toppen pyntet med karse og hakkede, syltede agurker. Andre...
Kan du huske første gang, at Eggs Benedict smeltede på din tunge? Det kan jeg. Jeg var selvfølgelig på en weekendtur i New York, og da mine øjne faldt på nabobordets hvide, luftige sauce...
Sommeren er slut prut finale! Og september har fundet sin vej i kalenderen. Snart er det tid til at hoppe ud af sommerkjolen og ned i sweateren. Trist vil nogen mene.. Men så alligevel!...
Vi ELSKER avocado og ikke mindst avocadomadder her på kontoret. Vi er ægte avo-cravers, og kan slet ikke få nok af den lille grønne og ikke mindst sunde sag! Men …. vi avo-cravers kender...
Denne uges craving er paneret fisk. Der er dem, som bare er til den helt klassiske med remo, citron og et stykke hjemmebagt rugbrød – og så er der dem, som skal have fisk...
Det vokser med mellemøstlige steder, hvor du kan mæske dig i kikærtepuré med masser af hvidløg, citron og olivenolie. Vi har samlet 4 steder, hvor du ikke kan gå galt i byen, når du...
En god bøf slår aldrig fejl! Det synes vi i hvert fald ikke. Men hvor skal du sætte kursen mod, hvis du vil sætte tænderne i en saftig, mør bøf i København? Vi har...
Varmen har ramt dig. Du er træt. Du trænger til koffein – iskold koffein! Frygt ej. Ugens craving er selvfølgelig iskaffen. På redaktionen lever vi for tiden af den kølige koffeinbombe, når varmen kryber...
