Portræt

4. oktober 2021

Hos gæstefavoritten Baan Baan finder de selv råvarerne i naturen

Opdatering: Baan Baan har meddelt på deres Facebook-side pr. 17. marts 2022, at de desværre lukker restauranten. På...

11. august 2021

I Skindergade i København ligger en af byens hyggeligste vinbarer. Navnet er simpelt, men rammer essensen af det,...

27. august 2020

Er du vild med kombinationen af gastronomi og gode historier? Danmarks spisesteder gemmer på masser af gode fortællinger,...

14. november 2017

På Restaurant Brace i København kombineres det nordiske og italienske køkken. Læs interviewet med manden bag, Nicola Fanetti.

16. oktober 2017

På den anmelderroste Restaurant Nærvær har topkokken Yves le Lay en ambition om at skabe større nærvær mellem...

18. august 2017

På spisestedet Bastards er der fuldt fokus på ”nose to tail” princippet og på at lade de gode...

3. februar 2017

Der er sket meget i løbet af Restaurant ETs otte leveår – Bybilledet har ændret sig, og kvaliteten...

13. januar 2017

I 2016 slog den århusianske deli og restaurant Sårt dørene op i Jægergårdsgade, og den er hurtigt blevet...

9. januar 2017

På anmelderroste Deligreco på Gl. kongevej møder de ofte fordommen om, at græsk mad er lig med klassiske...

29. november 2016

Rositas Bistro i Aalborg høster masser af rosende ord fra gæster og anmeldere og kan snart melde fuldt...

22. november 2016

På Restaurant Address ved Tuborg Havn har det i snart et år været Thomas Kragelund, der styrer køkkenet....